南方农村报讯 （记者张帆）11月22日，农业农村部就生猪生产形势有关情况举行新闻发布会。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍目前生猪生产形势，下一步工作重点等情况。
摸清冻猪肉库存家底
　　为促进生猪生产加快恢复，农业农村部将会同有关部门，重点抓好五个方面工作：加快落实各项政策措施，持续抓好非洲猪瘟防控，强化生产调度和指导服务，组织开展屠宰企业冻肉库存摸底并强化信息发布。
　　农业农村部结合正在开展的屠宰环节两项制度落实情况“回头看”，对全国建有冷库的生猪屠宰企业全面开展排查，摸清冻猪肉库存家底。坚决杜绝限制生猪和猪肉流通的行为。
　　杨振海表示，新增7亿元生猪调出大县奖励资金、2019年上半年中央财政非洲猪瘟扑杀补助经费2.2亿元、第二笔中央财政农业保险费补贴资金以及2019年生猪规模化养殖场建设补助项目投资3亿元已下达各地。今年1-9月份，全国承保的生猪超过3亿头，同比增长6.19%。
　　近日，农业农村部会同有关部门成立了恢复生猪生产协调办公室，跟踪调度各项政策落实情况的进展。杨振海在会上公布办公室的联系电话（010-59192839），并欢迎广大养殖场户随时咨询，对政策不落实的问题及时反映。
能繁母猪存栏首次回升
　　目前生猪生产形势如何？杨振海表示，随着扶持生猪生产各项利好政策的落实落地，加上市场行情看好，养殖户补栏增养的积极性明显提升，10月份生猪生产主要指标都出现了积极变化。
　　杨振海介绍了四个指标：一是全国能繁母猪存栏首次止降回升。10月份，能繁母猪环比增长0.6%，这是自去年4月份以来能繁母猪存栏环比首次增长；二是全国规模养猪场生产持续较快恢复。10月份，全国年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏环比增长0.5%，能繁母猪存栏环比增长4.7%；三是全国生猪存栏降幅进一步收窄。10月份，全国生猪存栏环比降幅是0.6%，与8月份、9月份相比，分别收窄了9.2和2.4个百分点。四是全国生猪生产恢复面不断扩大。东北、西北和黄淮河地区生猪恢复比较快，西南、华南地区产能下滑也趋缓。
　　“当前全国生猪产能下滑已基本见底。”从上述积极因素判断，杨振海认为年底前生猪存栏有望止降回升，力争明年底生猪存栏基本恢复到常年80%左右的水平。
猪价不会持续高位运行
　　接下来生猪价格走势会怎样？对于大家比较关注春节猪肉价格问题，杨振海回应，从供求角度分析，不支持生猪价格高价位持续运行。
　　杨振海指出，未来生猪出栏的数量会有所增加。另外，目前很多养殖户养大猪、留母猪。据农业农村部监测，现在出栏的生猪平均每头要增加15公斤的肉产量，也就是说即使在出栏同样数量生猪的情况下，这两个月上市的猪肉量还是有所增加。
　　此外，从进口上看，前三季度进口132.57万吨，增幅超过40%，第四季度进口力度可能还会加大。另外猪肉库存需要定期轮换，前一段时间屠宰企业和社会上一些物流、冷链企业，库存的猪肉也到了该轮换出清的时候。
　　“综合上述情况看，从供求角度分析，是不支持生猪价格高价位持续运行的。”杨振海说。
　　此外，杨振海还特别提到了禽肉消费问题。他表示，2016年禽肉取代猪肉成为全球消费的第一大肉类，吃禽肉更有利于健康，也更经济。“同时，禽肉生产更有利于减轻资源压力、更有利于环保，因此我们建议大家多消费禽肉。”
　　农业农村部判断，明年底生猪存栏有望恢复到常年80%左右的水平。