■　达人档案
　　养殖达人：邱红武
养殖品种：繁育和养成翘嘴红鮊、加州鲈、黄颡鱼
养殖区域：湖北荆州
养殖成绩：2019年看准翘嘴红鮊市场前景，200亩基地全部投入该品种，一年就销600万尾寸片，育苗每亩纯利润超4000元，而且育苗饲料系数低至0.8。
　　文/图 南方农村报记者 邓汉文

　　近两年翘嘴红鲌受欢迎度越来越高，成鱼价格始终处于高位，种苗需求短时间内快速增加。2019年种苗价格水涨船高，最高价可达到13-15元/斤，最低也能维持在的8元/斤。
　　湖北荆州沙市区的邱红武抓住了这个机会，在其200亩的种苗繁育基地里打造翘嘴红鲌育养一体化。其中20亩塘养成超4万尾种苗，规格0.2斤/尾，亩产效益超4000元/亩，系数低至0.8，且全程不发肝胆病养成率高。
专注名特优水产品繁育20年
　　邱红武入行水产已经20年，对市场动向有灵敏的嗅觉。近两年翘嘴红鲌价格不断攀升，2019年上半年湖北周边养殖户求购翘嘴红鲌种苗的信息明显增多，需求比往年大增。一直从事加州鲈、黄颡鱼、翘嘴红鲌等名优特种水产品养殖和繁育的邱红武，马上嗅到了其中的商机，于是当年他便果断将自己的200亩种育苗基地全部用来繁育翘嘴红鲌苗和养成。
　　“翘嘴红鲌种苗繁育周期短，必须十分谨慎，一部分苗要尽快销售出去，另一部分自己存养。”邱红武向记者透露，每年清明前后亲本产出鱼卵后，再标粗成为乌子(规格2-3公分)只需要一周多时间，由于乌子一旦遭遇天气突变成活率会很低，也会影响后期寸片成活数量，因此育苗过程尤其需要关注天气变化。在鱼苗标粗成寸片规格后，邱红武会将部分寸片销售给周边养户，留下足够数量的寸片自己标粗至0.2-0.5斤/尾规格后分塘养养成。
　　凭借过硬的技术，近20年邱红武严格把控翘嘴红鲌有关亲本繁育、人工催产、水花标粗以及成鱼养成等环节技术门槛，繁育出来的水花和寸片颇受养殖户追捧。目前邱红武的种苗销售市场已经遍布全国各地，每年销量寸片近600万尾。
育苗饵料系数低至0.8
　　邱红武介绍，在寸片下塘前需要使用消毒剂将水体中微生物尽可能灭杀，其中包括水蛛，然后通过人工肥水过程重新培养水蛛。原来，全部灭杀鱼塘种的微生物旨在充分杀死有害菌，以防止翘嘴红鲌下塘后发病死亡，水蛛繁殖周期很短，在充分消毒后3-5天，能快速繁殖起来供给鱼苗摄食。此外，水蛛大小规格也要严格控制，因为翘嘴红鲌口径小，水蛛过老会影响种苗的摄食，导致消化不良，后期生长活力不足。
　　为了提高鱼苗成活率，邱红武平时坚持巡塘，及时掌握天气、水质状况及食量变化，确保苗种正常生长发育。此外，他特别注重种苗饵料营养的投喂，今年选用汇海“鱼塘公”饲料养殖，阶段性的表现效果出乎邱红武的意料。据他介绍，今年培育的鱼苗条形好，整体成本更低，长速更快、效益更高。其中一口20亩鱼塘，今年3月20日投入3000斤寸片，规格在50尾/斤左右，养至7月12日开始出大规格苗，出苗量共2.7万尾、规格0.2斤/尾，还有存塘苗至少1.5万尾，整体算下来饵料系数底至0.8。
　　往年，翘嘴红鲌的肝胆综合症暴发概率大，一旦得病就不吃食、翻塘游泳，每天死亡量以千斤计，全塘死亡的概率十分大。今年邱红武使用汇海“鱼塘公”后，翘嘴红鲌没有发生肝胆综合症，鱼体健康条形好、鳞片光亮、活力足，他认为这是汇海“鱼塘公”膨化料和肽优汇等动保产品的功劳。
　　邱红武入行水产养殖20年，对市场商机有敏锐的嗅觉。