去年的年夜饭是我准备的，本着健康美味的原则，尽量赋予菜品好的寓意，争取体现春天的含义。
　　我准备的年夜饭讲究荤素搭配，营养平衡。首先准备素菜，我把荷兰瓜、圣女果、生菜等新鲜蔬菜洗净，拼盘。老人爱吃荷兰瓜，孩子爱吃圣女果，照顾到每个人的口味，是每个家庭主妇的必修课。这道素菜看上去特别养眼，鲜嫩嫩的红与绿，把餐桌装点得明亮了许多。最关键的是，我给这道菜命名为“桃红柳绿又一春”。我报出菜名后，家人都笑起来。老公说，这名字取得好，感觉春天一下子登上餐桌了。我颇有些小得意，继续展现自己的“创意”。
　　每年冬天我都要亲手培植一些蒜苗，平时既可以当绿植装点阳台，还可以割下一些做成菜肴。年夜饭里，当然得有蒜苗出场。我把蒜苗切得细细的，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀，然后倒入油锅中摊鸡蛋。白瓷盘里，黄黄的鸡蛋片儿上，绿色蒜苗点缀其间，看上去让人食欲顿生。这道菜我命名为“草色遥看近却无”，蒜苗便是“草色”，星星点点，正是早春时节。老公评价说，菜名虽然有点牵强，但这道菜全家都爱吃，属家常味道，在年夜饭中体现家常味道也不错。父亲和母亲听了，点头赞同。
　　我首先准备的荤菜是烤鸭。烤鸭是在大饭店买现成的，毕竟我的厨艺比不上饭店的大厨，适当用饭店的菜也能为年夜饭增色增香。不过，我的装盘极为讲究，因为我早已想好了菜名：春江水暖鸭先知。我用一只大大的圆瓷盘，把烤鸭放到中间偏右一点，左边留出空白用来装点。我把黄瓜切成细条，摆成两棵树的形状，又用花瓣摆成了“竹外桃花三两枝”的形状。为了扣合“水暖”中的水，我放了几条弯弯曲曲的粉丝，营造“水波”的形状。这道菜端上桌，立即得到家人的夸赞。我看着自己的得意之作，心里美滋滋的。
　　另外，我还用西兰花做了“乱花渐欲迷人眼”，用猪肘做了“春色满园关不住”等等，主食我还特意炸了春卷。食物也可以入诗，真可谓“万紫千红总是春”呢！满满一桌年夜饭，春意盎然，活色生香，浓浓的春之气息扑面而来。
　　今年的除夕又快到了，我还会精心准备年夜饭，在年夜饭中传递春消息。　　　　　　　　□马亚伟