清明前后雨水丰足，甘蔗种植正当时。在广东省东莞市道滘大鱼沙农业种植基地，富叔趁着春雨初歇，连忙将已出芽的甘蔗移植到田间；不远处的松叔，忙着清理蔗苗间的杂草。
　　“甘蔗春季种植一般在2-4月份，最晚不要超过4月。现在雨水多，利于甘蔗生长，正是种植的好时机”，松叔说，春造甘蔗7月份成熟，是夏季的解暑佳果。
　　松叔介绍，一般选用甘蔗的头部，也就是顶端的嫩芽作为种芽。因为这个部分的甜度会差一点，商业价值低，并且长出的芽比较嫩、水分足，直接移栽到田地里更容易出芽。施肥方面，底肥一定要足，一般有机肥配合复合肥，另外，生长过程中要注意补充磷钾肥。
　　据悉，甘蔗是多年生高大实心草本，温带和热带农作物，含有丰富的糖分、水分，还具有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等，南方地区以种植青皮甘蔗和紫皮甘蔗为主。　　　　 □莞农