清明节将至，我们除了祭祀祖先、缅怀亲人，也要把握好这一时节，做好健康保养。那么清明节前后应该如何通过食疗养生呢？这几个方法教你“吃”出健康。
　　一、饮食以清补为主。清明时节肾气渐弱，心气渐起，肝气正旺，因此饮食要清淡，以清补为主，可多吃些柔肝养肺的食品，如荠菜、菠菜、山药等。其中，荠菜有利肝和中的功效，菠菜可利五脏、通血脉，山药有健脾补肺之功。此外，也不妨喝一些菊花茶。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。
　　二、少食“发物”。清明正值肝阳上升时节，亦是关节炎、哮喘、精神病等慢性疾病易复发之时，因而要少食易“发”的食物，如海鲜、竹笋、羊肉、鸡肉等。
　　三、适当服用滋补之品。如银耳能够润肺生津、养阴柔肝;韭菜性温升发，适当食用可增加人体胃肠蠕动，清理血管垃圾，还可补益肝肾以增强人体抵抗力，但有积火、痰湿者不宜食用。
　　四、食用青团有讲究。青团作为清明节的传统食物受到人们的广泛喜爱。但需要注意的是，青团务必经过加热后再食用，因为青团中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。需要注意的是，青团不要和肥肉一起混吃，糯米与油脂混杂在一起会加重肠胃负担，容易引起消化不良。此外，老年人和小孩、胰腺炎和胃炎患者、糖尿病患者要慎用青团。
　　□北京中医药大学东方医院内分泌病科主任医师 谢培凤