四川省眉山市丹棱县是一座人口仅16.8万的丘陵小县。这些年，丹棱农村兴起了一个怪现象：男女适龄青年谈婚论嫁，不问彩礼不看房子，只问家里有多少棵树。
　　作为全国发展最早、规模最大的优质晚熟柑橘“不知火”(又称丑橘)产区之一，近年来丹棱书写了“一棵树，成就一个产业，富裕一方百姓”的乡村产业传奇。当下，正是丹棱“不知火”大量上市的时节。疫情影响下，果子销售情况如何？其实面对近年来各地风起云涌的晚熟柑橘追赶者，一场产业突围战早已在丹棱打响。
“不知火”还能火多久？
　　虽然做了充分预案，今年“不知火”地头价仍首次跌破3元/斤。“疫情导致的消费市场疲软必然会影响产地销售，今年丹棱要打场硬仗了。”丹棱县委副书记王建祥表示。先涨后跌的晚熟柑橘行情，让惜售的果农大呼后悔，但果农陈波认为都在意料之中。“经历了十多年的好光景，即使没有疫情，后来者不断跟进，‘不知火’价格更加亲民是必然。”陈波说。
　　1998年，丹棱从36枝穗条、四株母树起步，包括陈波在内的15户果农种下第一批“不知火”。经过多年技术攻关，丹棱果农逐渐摸准了“不知火”的种植要诀。3月底上市的“不知火”正好填补了伏季水果上市前的空档，很快得到市场认可，“我很丑，但我很爽口”的广告词在街头水果摊流传开来。
　　“每年‘不知火’罢市后，丹棱乡间就会流传各类致富消息。”果农赵泽如说，行情最好时地头价高达9元/斤，保守估计一亩地产3000斤果就是2.7万元，一户收入10万元轻轻松松。
　　火爆的市场吸引了大批跟随者。“仅2014—2017年，四川柑橘扩种200万亩，绝大多数为高接换种和引进的晚熟品种。”有业内人士称，这其中不乏实力雄厚的工商资本入驻。随着新树不断投产挂果，“不知火”还能火多久？为应对这一天的到来，丹棱已准备多年。
新品种带来持续生命力
　　在丹棱“不知火”产业发展的功劳簿上，被奉为丹棱“桔橙之父”、享受国务院特殊津贴的果树专家谭后根要记头功。
　　20世纪90年代后期，随着“赣南-湘北-桂北”柑橘优势产业带强势崛起，四川保持多年的柑橘产业优势逐步丧失，丹棱大量种植脐橙的农户陷入产业发展困境。从县农业农村局退休的谭后根退而不休，经反复调研和多方走访，带领一群有干劲有想法的农户，在30多个品种品系中筛选出“不知火”等多个晚熟杂柑良种。
　　丹棱果农对品种有多重视？“对一些重点选育的新品种，就是农业农村局局长搭话问，农户都不会告诉她。”王建祥笑道。
　　种了30多种柑橘新品种的齐乐镇大林村柑橘种植户张可文缓慢而郑重地打开一个盒子，里面每一个柑橘都套着塑料薄膜。“这是媛红椪柑，2017年引进；这是柑平，2019年初挂果……”张可文压低声音，透着神秘和兴奋。
　　“任何一个品种都有自己的生命周期，我们通过不断选育、储备新品种，就有可能把握住产业发展趋势，立于时代潮头。”多年的钻研学习，张可文已经成为名副其实的“土专家”。
　　浓厚的民间品种选育氛围，再加上政府与科研机构的深入合作，近年来，丹棱县筛选出了数个表现良好的桔橙新品种，其中，经过16年艰辛选育出的新品种“大雅柑”就以丹棱标志性建筑“大雅堂”命名，丹棱也成为四川重要的柑橘苗木、桩头交易中心。
多措并举促产业链升级
　　“酒香也怕巷子深。”为帮助“不知火”拓展市场，丹棱县委、县政府连续7年举办桔橙节和“不知火”种植技术大比武，带领农户和当地经销商赴外地推介，陆续打开了成都、华北、华东、华南市场。
　　为了推进引领丹棱“不知火”的标准化、产业化、品牌化进程，2017年，丹棱成立国有平台公司——四川丹橙现代果业有限公司。公司董事长敖翔表示，随着晚熟柑橘产业进入后半场，渠道和品牌的构建愈发迫切。
　　丹棱平均每2平方公里至少有一家水果初加工企业，完善的产业分工和产业链条已经形成。陈波告诉记者，熟练的产业工人、完备的产业链上下游产品，看起来不是核心竞争力，但后发区域要赶上来还是需要一个过程，这为丹棱产业升级又争取了时间。
　　2015年，丹棱制订全国首个“不知火”生产技术规范和产品质量标准；2016年，全面实施有机肥替代化肥；2017年，采用双层套袋技术；2018年，全县采用水肥一体技术的果园面积达到2万亩；2019年，老果园改造工作正式启动。
　　2020年，丹棱又会有什么大手笔？王建祥透露，中国晚熟柑橘大数据中心和规划面积达28平方公里的桔园新城已经在紧张进行中，这对丹棱桔橙产业占领产业高端将产生深远影响。
□张艳玲
　　2019年，丹棱县16万亩晚熟柑橘，创造产值近30亿元。