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南方农村报

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减法家务

来源:南方农村报时间:2020年04月14日版次:13
| 家里家外 |
  小姨上月结束了一个人在老家的悠闲日子,又被表弟大丰接到城里做后勤工作了。小姨夫几年前因病去世后,小姨便和大丰住在一起,大丰两口子工作忙,小姨帮他们打扫卫生、做饭,还真是闲不住。
  去年年底,小姨家的老宅需要装修,小姨回到老家,没想到因为疫情封在了老家数月。小姨这个假期算是彻底休息过来了,也想明白了一些事情,再去儿子家,小姨要进行家庭分餐。
  小姨说的分餐就是饭分着吃,也分着做。大丰负责“西餐”,大丰媳妇负责汤菜,小姨负责炒菜。
  小姨嘴里的“西餐”就是用空气炸锅烤,大丰提前将要烤的食材腌制好,等快吃饭时,将食材放进炸锅,十几分钟便烤熟了,简单便捷味道又佳。
  大丰媳妇喜欢吃火锅,餐桌上摆个电磁炉让她自己做,菜、肉、丸子、粉丝,想吃什么往锅里扔就是。大丰媳妇经过反复实践,自己琢磨出一套“秘制”火锅底料和调料配方,火锅做得真不赖。
  连孙子小姨都给他分配上了任务,让他自己做他喜欢吃的水果沙拉。小姨原来做饭都是顾忌别人爱吃什么,现在她做饭首先考虑自己爱吃什么。一家人各司其职,一起动手,一顿饭很快就搞定了,然后公筷公勺,分餐而食。
  大丰是小姨的老来子,小姨从小就非常宠爱他,有什么好吃的都舍不得吃给大丰留着。后来生活条件好了,小姨还改不掉这个习惯,好东西她都“不爱”吃。今年这场疫情,让小姨也想开了,人活一辈子太不容易了,自己也是六十多岁的老人,不仅要注重身体健康也要重视精神健康。
  小姨在家里实行分餐,只是自己减法家务的第一步,将来随着年龄增长,她还会继续把家务活儿往外分。     □马海霞

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