淮山，又名山药，广东人常用来煲汤，是国内少数几个产量和需求量均过10万吨的大宗药材。种植淮山对技术有要求，不同人种植出的淮山品质差异很大。俗话说，“360行，行行出状元。”近日，一场“淮山王”争霸赛在广东阳山启动。
市场基本饱和
种好管好才能卖高价
　　广东阳山盛产淮山，淮山作为阳山农业的一张名片，曾获得广东人最喜爱的土特产称号，阳山也于2007年被授予“中国淮山之乡”。七拱镇是阳山淮山的主产地，上世纪80年代开始规模种植至今，当地种植户充分利用沿河两岸冲积平原肥沃、疏松、透气性好、无污染的沙质壤土，以及丘陵山区昼夜温差大等优质的自然环境，大规模种植淮山。
　　“淮山一般在每年5至6月种植，在11月至次年4月收获。”清远天博农资负责人潘志勇介绍，目前阳山七拱镇的淮山种植面积约1万亩，主要分布在西连、岩口、新圩等村。据了解，6月份受暴雨天气影响，一些淮山受涝致死，天博农资服务人员下乡指导农户复种。
　　近年，淮山价格起伏不定，个别年份种植户普遍亏损，甚至种得越多亏得越多。淮山遭遇低价，让种植户面临种与不种的难题。此外，随着其它地方淮山的扩种，老产区阳山饱受巨大的市场竞争压力。
　　目前淮山的市场基本饱和，如果淮山的品质较低，它的商品性也会大打折扣，这样就很难卖出高价。“要想淮山品质好，平时的种植管理很重要，一定要到位。”新圩木棉化肥农药店主甘少雄种植的淮山粗细均匀、肉色洁白、松软香滑，每年都会被高价抢购。
　　为进一步传播阳山淮山品牌，增强农户的种植信心，阿康用品质感动中国行暨2020阳山淮山王争霸赛走进七拱镇，活动由南方农村报社、北京永盛丰农资有限公司联合主办，由清远天博农资协办。
　　“现在淮山已经种植下去，植株还没完全转绿，我们在这个时候启动淮山王争霸赛，就是希望种植户能够重视淮山的全程管理。”潘志勇介绍，到12月淮山收获的时候，专家会根据淮山的重量、长度、外观等指标进行打分，最终评选出“淮山王”。
一人管理15亩
连用阿康肥25年
　　阳山县苗角村村民欧阳福今年51岁，种植淮山30年，是远近闻名的淮山种植能手，他的15亩淮山几乎全由自己一人打理，在好的年景，他靠种植淮山，一年就能收入二十多万元。
　　“选地、整地、定植、水肥管理”，说起淮山的种植技巧，欧阳福如数家珍，“每亩1700至1800棵，单重3至4斤”。他种的淮山个头大、均匀、皮薄、口感好，每年都有收购商预订。说到淮山高产高质的秘诀，他特别提到阿康肥，但是没有把这当成秘密，因为他认识的当地淮山种植户大部分都在用这个肥料。欧阳福使用阿康肥已经25年，自从使用了阿康，就没有换过别的肥料。“我使用的是阿康19-9-19，这款肥料除了肥效足，水溶性也非常好，全水溶，无残渣用水肥追肥，正因为省了很多人力物力，我才能一个人种15亩淮山。”
　　在淮山的生长期，欧阳福从定值20天开始第一次施肥，一个月左右施一次，每次200斤左右。淮山很少用药，亩均总成本在3000元左右。这两年淮山行情偏弱，不少人都弃种了。但欧阳福依旧对种植淮山充满信心。“只要品质好，市场稳定，种淮山的收入还是比较可观的。”
　　据了解，俄罗斯阿康集团是最早进入中国市场的复合肥企业之一，在中国市场上畅销20多年，销售区域遍布全国，产品由中国境内的全资子公司北京永盛丰农资有限公司推广销售。产品采用俄罗斯先进高塔生产工艺，复合肥含有6个以上硝态氮，在同一种复合肥里，既有硝态氮，又有氨态，但不含缩二脲，安全稳定，适合在柑橘、香蕉、甘蔗、芒果、水稻等作物上使用。
　　阿康用品质感动中国行暨2020阳山淮山王争霸赛已经启动，种植户可联系阿康复合肥各乡镇零售店进行报名。究竟谁是真正的淮山王？万元大奖花落谁家？12月阳山淮山收获季见分晓。广告
□魏耸 黄振兴 白振龙
　　阳山淮山种植能手使用阿康肥料25年，淮山产量高品质好。在当地，经营阿康肥料的经销商销售一直稳定向好。