7月份可以说是笋壳鱼今年以来的黄金月，价格在不到一个月内狂飙10元/斤以上，特别是泰国笋壳鱼（黄笋壳），更是直接冲到50元/斤。但是，从消费市场看，笋壳鱼仍处于有价无市的状态。
　　业内人士表示，上个月笋壳鱼涨价的主要原因是养殖户惜售，流通商短期内收鱼不足，为维持稳定供应，被迫提价收鱼。然而，消费市场尚未完全恢复，又因为价格高企，销量减少。据了解，杂交笋壳鱼目前的日流通量大致仍在10万斤左右，而泰国笋壳鱼的日流通量却只有约3万斤。
　　对于后市，业内人士分析，受消费容量限制，仍有大量笋壳鱼存塘，后市大幅上涨可能性不大；而流通商在短期大幅提价后，养殖户开始陆续出鱼，也缓解了结构性缺鱼的窘境，再难有继续涨价的需求和意愿，“笋壳鱼后市价格升跌将取决于下半年消费市场的恢复情况”。　　　　　　 □高汇丰