南方农村报记者 刘涵 周志方

　　从火龙果基本靠进口，到现在南宁火龙果在中高端市场占据一席之地，南宁火龙果产业历经数十余年沉淀、酝酿，已经从默默无闻发展成为水果行业中的“黑马”。
　　如今，南宁火龙果产业发展更为迅猛，预计2020年火龙果种植面积可达17.5万亩，产量31万吨，达到全国火龙果总产量的五分之一。
　　从无到有，从有到精
　　南宁火龙果发展迅猛
　　上世纪九十年代初，南宁市开始从越南、台湾等地引进、试种火龙果，并取得成功。九十年代后期，南宁市火龙果开始由零星种植逐渐发展为产业化生产。2014年起，资本技术强势介入火龙果产业，基地品种更新换代速度不断加快，分选冷链等配套设施在短时间内发展成熟，涌现出金穗、龙穗、金福、铭康、海泉、佳年等20余家大型火龙果种植企业。
　　随着产业高质量发展，南宁火龙果竞争力凸显。“南宁火龙果的品种、品质及口感均优于越南进口火龙果，而且采摘的时候成熟度更高，更加新鲜，深受国内消费者青睐。”上海佳农火龙果实业有限公司总经理甘云霄说，“以前我们只采购稳定、不断档的越南火龙果，但随着南宁火龙果在消费者中口碑的提升，现在火龙果上市季我们则会更多采购南宁火龙果进行销售。”
　　消费需求是市场风向标，越南进口火龙果价格较低，满足了国内中低端市场。而品质较高、口感较好的南宁火龙果则填补了国内中高端火龙果产品的空缺。
　　创造品牌，铸就地标
　　邕字头冠名领航发展
　　好产品还需好品牌，才能被采购商、消费者记住。“在南宁火龙果的品牌打造上，我们也取得了成效，2020年5月“南宁火龙果”获国家农产品地理标志登记保护，成为继‘南宁香蕉’后，第二个以邕字头冠名的地理保护标志登记水果产品。”南宁市农业农村局林为兵表示，此前，南宁火龙果还获得了广西名牌产品、广西地方名品、第十六届中国绿色食品博览会金奖、第十二届中国农业博览会金奖等荣誉。
　　在当地各级政府推动品牌建设工作的同时，南宁火龙果产业协会也在不遗余力的为产业出谋划策。“协会的发展目标很简单，就是把火龙果种好，让南宁火龙果的品质和产量都提上来。”协会会长陈修华说到，要想打响南宁火龙果品牌，火龙果品质是第一位的。为了让更多种植户能加入到协会这个大家庭中来，火龙果协会入会标准从种植面积500亩降低到了200亩。“推动广大中小种植户加入到协会，使其能与大基地享受同样的技术、农资及销售信息，这样他们才能发展得更好，才能促进南宁火龙果品牌做得更强。”陈修华说，协会每个月会定期组织活动，如走访2、3家会员单位、组织座谈会等，为会员们提供平台交流学习。
　　为使南宁火龙果能惠及更广大消费者，协会通过呼吁和统一调控，将各大基地的火龙果产地价格控制在合理的范围内，市场反馈更好了。“如果火龙果产地价格就在6-7元/斤甚至更高，那么市场上售卖时就可能要十几元一斤，高价格所能接受的消费群体很小。”陈修华提到，虽然南宁火龙果品质完全值得更高的价格，但为了拓宽受众群体，打开销售市场，控制产地价格是很有必要的。通过降低价格、提升产量、稳定品质这一套组合拳，南宁火龙果产业协会让南宁火龙果品牌越擦越亮。
　　政府扶持，协会助力
　　双管齐下助产业升级
　　近年来，南宁市委、市政府高度重视火龙果产业，不断出台优惠政策推动产业发展，当地在火龙果龙头企业带动下，发展起多个火龙果生产基地。龙头企业、合作社、专业大户、家庭农场等新型经营主体快速成长，组织化、产业化程度不断提高。“南宁火龙果产业的发展，离不开集体的领头作用。”陈修华介绍到，早在2015年，隆安当地7家火龙果种植面积超1000亩以上的大基地就自发成立了广西“桂族”火龙果种植专业合作社，通过这项举措不仅将各个基地的火龙果价格统一起来，还强化了技术交流和农资互助。
　　2016年9月，时任区党委书记的彭清华带队到隆安考察，当时拥有15个成员的“桂族”合作社，通过土地流转，整合种植基地，实行品种引进、农用物资采购、技术规程、管理模式、果品销售的“五统一”，实现了从小型生产向规模种植、分散经营向集约经营、提篮小卖向网上大卖的转变。“彭书记当时给予了我们合作社很大肯定，让我们信心大增！”陈修华说到，在那之后，越来越多的火龙果种植户加入到“桂族”合作社中来。
　　2018年底，在南宁市农委的推动下，南宁火龙果产业协会应运而生。协会的涵盖范围从隆安县扩大到整个南宁市，全市火龙果种植户都有机会加入到为火龙果产业贡献力量的队伍中来。在政府的支持下，协会号召力大为提升，成员单位有了交流技术、农资、销售等问题的平台。现在协会已经拥有100多家成员单位，会员种植面积从12万亩发展到16万亩。“从合作社到协会，大家的发展越来越来好。”陈修华强调到，协会已经成为南宁火龙果产业发展中不可或缺的一环。
　　随着土地流转工作和农业种植结构的有效推进，南宁火龙果产业逐步实现了规模化种植、标准化生产、商品化处理，社会知名度不断提高。目前，南宁火龙果秉持“优质水果、绿色经营”的理念，正朝着成为全国最主要优质火龙果生产区的目标不断迈进。
　　广西南宁隆安一望无际的火龙果种植基地。