南方农村报记者 李力嘉

　　螺旋桨急速旋转，卷起一阵大风，无人机徐徐上升，在2米左右处停住，开始定点飞行，所经之处，留下一片水幕。60分钟就完成了100亩水稻的农药喷施。“如果传统人工作业，要更长时间。”说起种田好帮手，汕头市潮南区粤植佳种植专业合作社(下称“粤植佳合作社”)负责人黄岳民十分欣喜。在一帮“老铁”的助力下，粤植佳合作社克服疫情影响，高效实现早造扩种面积310亩。作为广东省“一村一品、一镇一业”专业村——汕头市潮南区胪岗镇泗黄村(丝苗米)中的新型经营主体，粤植佳合作社通过流转丢荒地，带动周边农户机械化、标准化种植水稻，进一步提升泗黄村主导产业规模和质量。
全程机械化 标准化生产
　　孟秋时节，汕头市潮南区胪岗镇泗黄村粤植佳合作社的连片数百亩水稻更显油绿。这样的天气，在夏秋季的广东十分常见，农户需要抢晴管理或收割。然而，这个“抢”说着容易做着难，尤其是对面积大的生产者。但自从引进了“老铁”——水稻生产机械，黄岳民管理起3000亩水稻，从容多了。
　　成立于2012年的粤植佳合作社，主要从事水稻、水果种植。法人代表黄创文2013年被评为“全国种粮大户”，当时种植面积就有2500多亩，主要在汕头市潮南区胪岗镇泗黄村、胪新村等周围乡村。
　　合作社采取“基地+农户”经营模式带动区域内水稻种植业的发展，在产前、产中、产后实行“统一规划、统一机耕、统一品种、统一排灌、统一施肥、统一除虫灭病、统一收割、统一收购”的“八统一”，最大限度地确保产出稻谷的品质符合收购要求，解决了“小散户”对接“大市场”的困难。
　　随着规模的不断扩大，效率和用工等问题接踵而至。机械化是劳动力资源紧缺、成本高昂背景下，规模种植水稻的必然之路。2014年开始，粤植佳合作社就采取了半机械化生产，购置了耙地、插秧、收割等机械，2018年再新增插秧机，2019年实现了全程机械化生产，和天气“赛跑”有了硬实力。
　　在满足自身生产需求的同时，粤植佳合作社的“老铁”还助周边散户一臂之力，利用合作社自有的机械为农户提供所需生产环节的机械化服务。一个多月前起，合作社的农机就连轴转工作，除了自己的基地，还帮助周边水稻田作业。
流转丢荒地 不落边角田
　　今年晚造，粤植佳合作社基本顺延早造生产面积，包括今年新扩种的310亩早造田，也已经插上了秧苗。在突如其来的疫情背景下，这样的成绩来之不易。面临最大的难题一方面是劳动力不足，另一方面是新增土地的复耕。
　　据介绍，新增的土地是不久前流转，但尚未平整。由于面积比较大，一时间合作社自有的机械都无法及时完成作业。在潮南区农业农村局、镇政府和村委会的主动协调下，钩机、整地机等设备很快就开进了地里。此后，各级部门又积极沟通，为高地及时安排了排灌机械，让秧苗喝上了水。
　　“正月二十八，我们就开始陆续插秧了，不误农事。”黄岳民说，由于很多机械手过年前都回老家了，没能及时回来上班，于是合作社广泛通过微信群、朋友圈发动和寻找懂水稻种植的能手来帮忙。
　　为了尽可能多地在有条件的耕地上插进秧苗，黄岳民带领着农机队跑进了边角地，打好种植基础。
　　汕头市潮南区农业农村局相关负责人介绍，疫情暴发初期，正是春耕备耕关键时刻，局里组成两个工作组，深入基层了解农业生产碰到的问题，设法解决或协调解决；此外，还通过积极动员、落实补贴等方式，鼓励农户改种水稻。
稻稻菜模式 多举措增收
　　再过一个半月，最早一批晚造水稻就可以收割了。“大概有200多亩，这也是早播的结果，目的是为了赶上冬种蔬菜。”黄岳民表示，为了让土地有缓息的机会，合作社会安排基地分批进行稻-稻-菜轮作。这种耕作模式，不仅能增加收入，菜梗黄叶回田还能培肥地力，极大地减少早造肥料的使用。
　　目前，粤植佳合作社已带动1030户农户参与种植水稻，带动农户年均增收1500元，合作社成员收入比当地生产同类农产品非成员高出30%。仅泗黄村，就有60多户农户加入了合作社，其余非社员也有不少向合作社提出代管或部分代管水稻田的需求。
　　黄岳民介绍，粤植佳合作社与顺杰农机专业合作社签订代加工协议，在每造水稻种植之前就落实好收购量，合作社将按标准生产的湿稻谷卖给加工厂。“提前达成订单生产，我就管种好我的粮就是了。”
　　据了解，顺杰农机专业合作社是潮阳区丝苗米产业园实施主体之一，拥有较完备的稻米加工生产线和较大的加工规模，能够满足潮阳区乃至周边地区稻米加工需要。一条标准化水稻生产、加工链条逐渐形成，专业村镇犹如一个个生产车间，做精做专。
　　2019年，粤植佳合作社实现了全程机械化生产。