南方农村报见习记者 张植宏

　　11月7日，2020年广东丝苗米产业高质量发展大会暨国际高端优质稻观摩活动在云浮市新兴县举行。广东省政协副主席黄武、广东省农业农村厅厅长顾幸伟、中国工程院院士胡培松、中国工程院院士陈温福和中国工程院院士张洪程等出席。
　　大会以“禅都论稻 民富粮安”为主题，以广东首届国际高端优质稻品种展示为契机，以新兴县丝苗米产业园建设为抓手，以新兴独有的禅宗文化和旅游资源为外延，探索一二三产业融合发展新模式，培育打造“新兴丝苗米”、“禅香米”等特色品牌，助力广东丝苗米产业发展。
审定6个丝苗米品种
　　全球水稻看中国，中国籼稻看丝苗。源于广东增城“体小味香”的丝苗米，是我国最优质的籼米。
　　广东省农业科学院水稻研究所所长王丰介绍，广东比邻港澳，经济较为发达，对优质稻米有很大的需求，为拓展外销出口与内销自给两个稻米市场，广东非常重视稻米品质，并率先开启了水稻优质化育种。
　　据了解，2019年前广东通过审定的丝苗米品种只有美香占2号和象牙香占。经努力，目前广东丝苗米品种的数量和质量都有明显提升，2020年新通过审定品种6个，包括19香、青香优033、莉香占、软华优金丝二广香占3号和南晶香占，品质可媲美泰国香米，部分品种亩产由500～600斤大幅提高到1200～1300斤。
建设19个丝苗米省级产业园
　　在大会开幕式上，广东省农业农村厅厅长顾幸伟对广东打造优质丝苗米世界第一品牌寄予厚望。“丝苗米是我国最好的籼稻品种，目前国际影响力不如泰国香米，但这正是我们努力的方向。”广东省农业技术推广总站副站长、广东丝苗米产业联盟理事长林青山说。
　　近两年，广东不断加大优质稻研发推广力度，推进全省丝苗米现代农业产业园建设，组建广东丝苗米产业联盟，丝苗米产业的提质增效明显。据统计，广东在云浮新兴等地设立了19个丝苗米省级现代农业产业园，成为丝苗米产业发展的重要推动力。
　　“广东的产业联盟和产业园区建设走在全国前列。”中国工程院院士张洪程说。
　　针对产业存在的品种雷同、缺乏特色、同质化竞争严重等问题，新兴丝苗米产业园与广东丝苗米产业联盟合作推出高端丝苗米产品“禅稻米”，首次通过“联盟+公司”的双品牌运作和“品种、产地、品牌”三结合的具体实践，提升广东丝苗米品牌影响力。
　　华南农业大学教授、广东丝苗香米科技创新中心主任唐湘如认为，目前广东丝苗米的品质、香味和种植技术都已超越泰国香米，品牌打造具有坚实基础。“泰国有茉莉香米、我国东北也有五常大米，广东丝苗米要与之齐名，就要有打造省域公用品牌。”王丰说。
　　林青山表示，广东还将继续培育丝苗米品牌，提升加工水平，加强副产物综合利用，延长产业链，提高附加值，提速全产业发展。
提高稻农种植效益
　　水稻种植效益较低，如何让种稻能赚钱？林青山介绍，联盟成立以来，在保证优质高端的前提下大幅提高了产量和抗倒性，为稻农带来实实在在的收益。
　　“水稻产业在于产出多元化的稻米商品，开发稻米深加工、延长产业链，以此大幅度增值。”张洪程说。广东的丝苗米产业同样应该如此。
　　传统稻米加工有很大进步空间，精深加工、流通技术要进一步创新。“丝苗米这么长，改善加工技术，提高整精米率将能极大地提升产业利润率。”中国工程院院士陈温福说。
　　南方优品品牌总监董伟富介绍，我国生鲜电商行业市场规模到2023年将突破8000亿元。作为全国最优质的籼稻品种，只要完善物流供应链、产品标准化建设和产品供应链建设，丝苗米在生鲜电商行业的前景同样广阔。
　　目前，新兴成规模的稻米加工企业超过40家，年加工稻谷能力达10.6万吨，排米粉、香米等米产品不断涌现。一个以特色丝苗米产业为核心的休闲观光带正在成型。新兴丝苗米的二三产业产值已占主导产业产值的81%。“新兴的模式是可复制的。”在陈温福看来，广东在丝苗米产业链的延伸上可以更进一步。
　　云浮市新兴县丝苗米产业园核心基地展示了99个优质籼稻品种。