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南方农村报

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出栏减少难敌消费不振 猪价经历过山车

来源:南方农村报时间:2020年11月10日版次:11
  近日,消费较差依然是主调,尽管部分规模场及散户出栏减少,猪价短暂上调,但到上周末(7-8日)全国猪价再度全线下调。11月9日新牧猪价指数171.82,全国生猪均价为14.83元/斤,较上周同期下跌0.06元/斤。
  当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价:东北地区猪价先跌后回升,辽宁规模场主流出栏价小涨14.2元/斤,内蒙古、黑龙江规模场出栏价报13.8-14.2元/斤,当地屠企结算价未有调整。华北及西北地区猪价跌幅较少,河北规模场出栏价报14.6元/斤,陕西地区规模场出栏价报14.8元/斤,山西出栏价报14.7元/斤。华中地区猪价较为弱势,跌涨幅度不大,河南规模场出栏价止跌报14.1-14.5元/斤,屠企采购价报14.2-14.4元/斤之间;两湖规模场出栏价下调幅度0.4元/斤左右,湖北规模场出栏价格报14.8元/斤,湖南规模场出栏价报15.3元/斤。华东地区猪价波动较大,安徽规模场出栏价报14.6元/斤,江苏规模场出栏价报14.6元/斤,山东规模场出栏价报14.6元/斤;江西规模场出栏价下调到15.1-15.4元/斤,福建规模场出栏价下调到14.9元/斤。西南地区猪价上周小涨后持续下调,四川规模场出栏价下调到15.5元/斤,重庆主流出栏价下调到15.7元/斤,贵州规模场出栏价下调到15.0元/斤。
  近期两广地区猪价一路领涨,广东部分猪场出栏价一度接近16元/斤,后期受北方猪价整体下调影响,规模场及散户出栏价从16.1元/斤下调至15.7元/斤,市场反馈今年天气虽好但由于猪肉价格仍然偏高,腌腊制作同比继续减少。
  新牧网猪价分析部认为,从供应面来看,北方养殖户对猪价在连跌后出现抵触情绪,出栏减少,猪价有反弹迹象,利于全国猪价止跌企稳;需求端方面,屠企宰量上升不明显,终端肉价高腌腊制作较往年进一步减少,消费虽有提量但利好优先。预计本周猪价整体震荡下调,部分地区跌涨互现但调整幅度有限。建议各位猪友在做好日常生产管理的同时,注意市场风险,适时出栏肉猪,不盲目压栏。
□凌觉歌
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