| 家长里短 |
　　上个月，父母提出要回老家住些日子。临走前，千嘱万咐我们要自己在家里学着弄饭吃，不要总下馆子，点外卖。
　　说实话，我和妻子都不会做饭，婚后又一直同父母生活在一起，所以，从来没有为吃饭操过心，伤过神。
　　之前，我还一直自以为是，做饭不是什么难事，无非就是柴米油盐的搭配嘛！这下刚好，施展拳脚的机会来了。
　　虽然在武汉生活了20年，但作为一个吃着面食长大的北方人，自然琢磨着在面食上搞点名堂出来。心里想，那就从一顿饺子开始吧！说干就干，周六一早，便去超市买了一大袋面粉、猪肉、白菜等。回来后，和面，剁肉，切菜……手忙脚乱地折腾了一上午，总算是把饺子煮进了锅里，一顿猛火急攻，锅盖一揭开，竟发现饺子没一个是完整的……
　　毕竟第一次嘛，也不去纠结了，满怀期待地端到女儿面前，让她尝尝味道，给个评价。但女儿满脸嫌弃的表情告诉我，这无疑是一次失败的尝试。
　　于是我又向女儿许诺，晚上做千层饼。下午，又是手忙脚乱一顿折腾，当端上那盘，烙成了黑乎乎的千层饼时，妻子捂着嘴偷笑，女儿则直言不讳地说我糟蹋面粉……
　　连续的失败，让我信心受创，也明白了一顿家常便饭，远不止我想的那么简单。
　　这时候妻子站了出来，说她想来试试。
　　我心想，你和我一样，都是被赶鸭子上架，还能闹腾出什么花样不成。
　　实际上，妻子比我要聪明多了。她会事先做足功课，然后照着网上的教学步骤，现学现做，蒸出来的馒头，雪白蓬松；蒸出来的包子，皮薄馅大；炸出来的油条，油而不腻……这不得不让人佩服！
　　最难以置信的是，不到一周时间，妻子居然开始挑战做糯米鸡(湖北特色小吃)。繁琐的制作过程被她在纸上逐一列出：糯米用冷水泡发，洗净，沥干水分倒入笼屉，隔水蒸15分钟；然后把烤肉、香菇、豆干、生姜等均切细粒放入热油中翻炒，倒入蒸熟的糯米饭拌匀；最后把糯米饭捏成团，面粉加适量水调成糊，放入糯米团裹上面糊，放入油锅中小火煎炸制金黄即出锅。备注：趁热吃味道最棒。
　　一次次的成功，让妻子找到了做饭的乐趣，更让我们找到了过早的仪式感。妻子在用各种美食满足我们味蕾的同时，还虚心听取我们提出的建议，不断修正制作方法，厨艺自然是突飞猛进。
　　在妻子每天精心准备的各种美食里，我们都感受着热气腾腾的生活，感受着温馨的幸福感。我和女儿忍不住由衷的赞美她为“厨神”。妻子也十分喜欢这个称呼，并洋洋得意地问道：告诉“厨神”，你们明天想吃什么？
　　女儿歪着脑袋，想了想：“妈妈，明天我想吃东坡肉。”
　　“好咧，没问题！”“厨神”爽快的一口答应。
　　看着妻子取得的巨大进步，终于使我忍不住虚心向她请教：成为“厨神”的秘诀是什么？妻子哈哈大笑：“哪有什么秘诀啊，我不过是想让你们吃好点，生活美点，所以才花些心思，耐心地去尝试而已。”
　　妻子的一席话，虽轻描淡写，却让我恍然大悟。原来成为“厨神”的秘诀，不仅仅是对食材的搭配，更有对生活的调剂。
□马庆民