| 药膳馆 |
　　雨水节气后天气缓慢回暖，雨水渐多，气候以多风多湿为主，加之此时冬寒尚未完全褪尽，流感、过敏性疾病和心脑血管疾病较为多发。中医养生当以避风防寒、温散寒湿为重点。以下介绍三款时令药膳：
◎山楂乌梅消滞茶
　　材料：山楂10克，乌梅10克，谷芽10克，麦芽10克，冰糖适量。
　　做法：所有药材洗净后放入瓦煲，加水600毫升，大火煮开，转小火，再煮20分钟后加入冰糖即可。
　　功效：生津止渴，开胃消滞。
◎金橘芡实小米粥
　　材料：金橘20克，芡实100克，小米50克，生姜少许。
　　做法：将金橘洗净切片，芡实、小米淘洗干净，然后把所有食材一同入锅，加水适量，大火煮开，改用小火熬成稠粥即成。
　　功效：健脾养胃，疏肝理气。
◎紫苏杏仁粥
　　材料：紫苏叶10克，杏仁10克，白米50克，生姜3片，大枣3枚。
　　做法：白米洗净，加水适量，加入杏仁、生姜、大枣煮粥，待粥快煮好时加入苏叶，粥成温热喝粥。
　　功效：解表散寒，理气和胃，化痰止咳。
□广东省中医院成杰辉主任医师