“清明”过后，是早熟品种三月李大量上市的时节。目前，“全国三华李生产龙头市（县）”信宜市的早熟李子亦迎来了上市高峰，产品购销两旺，市场收购价每市斤5-7元，与近年同期波幅不大。
　　三月李，因每年农历三月份即可成熟上市而得名，属李子当中的一个品种。其与三华李相比，在果型、大小、色泽、品味等方面均有较大差异。三月李果实明显小于三华李，未成熟时呈青绿色，初成熟时青里泛白、白里泛黄，至完全成熟时呈深红色。但三月李最佳的品食期是果色泛白、泛黄时，此时口感爆脆，品味酸爽。食用时通常是将果实爆裂后，配以盐、食糖、辣椒等拌料进行短时腌泡。
　　钱排镇是信宜市三华李生产龙头镇、专业镇，享有“中国三华李第一镇”美誉，但该镇三华李生产以迟熟品种为主，目前至“谷雨”期间，是三月李的高峰上市期，至三月李产销结束，也便迎来了三华李的批量上市期。据了解，白石、平塘、洪冠、合水等镇，是信宜三月李的主产区，近年信宜全市三月李的种植面积在6万亩以上。
□汤皓庭