| 药膳馆 |
　　面色无华，头发干枯毛躁，不仅在外观上有失朝气，其实也提示着精、气、血不足，脏腑失调。中医认为，“肾者，其华在发，其主在骨。”“肺者，其华在毛，其主在皮。”在合理膳食的基础上，可通过“一水一粥”来改善这一问题：
龙眼肉桑葚水
　　材料：龙眼干50克，红枣、桑葚、枸杞子各30克，蜂蜜适量。
　　做法：将上述食材放入锅中，加适量水，用小火煎煮，大约30分钟后盛出；等温度冷却至40摄氏度左右时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
　　功效：此汤有活血养血之功效，能改善头发干枯毛躁，使之更柔顺。
首乌红枣粥
　　材料：何首乌粉25克，红枣50克，冰糖15克，粳米50克。
　　做法：先将粳米、红枣一同入锅熬煮成粥。待半熟后，加入何首乌粉，边煮边搅匀，煮至粥粘稠，加冰糖至融化即可盛出食用。
　　功效：此粥可补肝肾、益精血，能改善头发干枯毛躁、脱发、白发等问题。
□广州中医药大学第一附属医院
何嘉仑主管中药师