07版: 广东名橘

广东柑橘振兴有力量

匠心种植提品质、线上销售拓渠道、厚植文化打品牌，一批柑橘新农人冒尖

来源：南方农村报时间：2021年04月27日版次：07

　　广东省柑橘种植历史悠久，几乎所有县市都有栽培，是柑橘生产优势区。四会沙糖桔、德庆贡柑、潮州柑等众多特色广东“名橘”，深受广大消费者的青睐。近年来，在农业生产新技术新理念的熏陶下，一批柑橘新农人出现，他们满怀对柑橘的热爱，日夜辛勤管理，对品质追求孜孜不倦，对技术提升精益求精，对品牌打造坚定不移，成为广东柑橘产业振兴坚实的力量。
□南方农村报记者林鹏徐岩戴甜甜郑少锋
“黄田师傅”成功复种沙糖桔
　　在四会沙糖桔振兴的道路上，有一批被称为“黄田师傅”的果农，他们种植技术高超，且种植理念与时俱进；他们几十年如一日，将大半辈子都奉献给了沙糖桔。黄田镇李金成便是其中之一。在20世纪80年代，李金成就开始在黄田镇种植沙糖桔，后因柑橘黄龙病暴发，不得不辗转多地开荒建园，但最终他还是回到了“起点”，2016年在黄田镇的黄龙病果园成功复种30亩沙糖桔。
　　“要想克服黄龙病，让沙糖桔品质有保证，离不开精细的管理。”李金成表示，首先从选地开始，不少土地经过多年的耕作，土壤板结严重，不利于根部生长，土壤渗透性较差更易造成积水、积肥而导致烧根。因此，选地要保证土壤通透性，或进行翻地，人为提高土壤透气性，结合挖沟，可有效排水，有利于果树根系生长。
　　“选苗也是非常重要。”李金成强调，要到正规苗圃购买苗木，选择枝条粗壮、叶片浓绿、无病菌的苗木，尤其注意不要买到黄龙病苗。他表示，幼苗时很难看出黄龙病症，只有在一年树甚至两年树才会显现，此时已为时过晚，只能砍树。李金成补充道，如果不能判断幼苗是否为黄龙病苗，可到专业科研机构验证，从源头上杜绝黄龙病。此外，精细管理还要做好虫害防治，除了重点预防柑橘黄龙病，还要严防红蜘蛛。“只要科学管理，注重防控黄龙病、红蜘蛛等病虫害，把沙糖桔种好，振兴四会沙糖桔产业就不是难事。”李金成自信地说道。
　　“四会沙糖桔是老祖宗留下的宝贝，是我们的‘致富果’，虽经历了大起大落，但四会人种植的沙糖桔的情怀是外人理解不了的。”成功复种沙糖桔的顾有强表示，四会人经历了失败后，现在已经总结出了经验，黄龙病可控可防，并不可怕，果农复种的信心从未减少，振兴四会沙糖桔产业势在必行。
　　2016年，在经历柑橘黄龙病的蔓延使得多年心血付之东流后，顾有强还是义无反顾地种起了300多亩沙糖桔。这一次他更加悉心管理果园，应用科学的手段防控黄龙病，通过增施有机肥，使用水肥一体化技术，引进喷雾机等大型农用机械，立志将果园打造成标准化示范基地。功夫不负有心人，三年后顾有强的果园逐渐进入丰产期。“2019年果园少量挂果，平均价格卖到3元/斤以上，最高卖价6元/斤，2020年在整体行情不好情况下，好果最高卖价也卖到4元/斤，种植沙糖桔的收益还是很可观的。”他说。
“德庆打工妹”种柑如育小孩
　　1981年出生的徐金凤高中毕业后，在珠三角的工厂做过流水线工人，打了几年工后，徐金凤见家乡兴起了种植柑橘的热潮，她便和丈夫毅然回到了德庆县马圩镇种植柑橘。在家人和朋友的支持下，她在百洲涌贡柑示范园承包了100亩果树进行管理。
　　辛苦几年后，贡柑喜获丰收，初尝甜头的徐金凤更加坚定发展贡柑种植业，果园种植规模逐年扩大。然而，好景不长，2015年前后，黄龙病肆虐德庆柑园，柑橘大面积减产，柑农损失惨重。徐金凤回忆起当时的场景依旧心痛：“果子落了一地，那一年几乎没有收成”。比经济损失更严重的是，黄龙病的肆虐给柑农的信心造成了巨大的打击，很多柑农彻底铲掉了果园里的柑桔树，更有甚者，再次远离家乡，重新外出打工。
　　但徐金凤没有在黄龙病面前认输，相反，她积极参加了由县委、县政府主办的技术培训班，听取来自广东省农科院的专家意见，根据科学的柑橘种植技术规程进行复种。“我当时就是觉得，靠我们家人的努力，一定能够将柑园做到像以前一样好，甚至更好，所以就坚持下来了。”徐金凤回忆道。
　　目前，徐金凤拥有北洲冲和白毛冲两个种植基地，种植面积约220亩，年产量达40万斤，成功预防了黄龙病。当地果农看到徐金凤在逆境中取得成功，纷纷前来“取经”，徐金凤热心传授果园管理经验，有时还上门详细讲解，直到对方完全掌握为止。
　　徐金凤介绍，果园种植应以施有机肥为主，定点选用大厂家有品牌保障的低毒效果好的农药，在贡柑上市季，不能早摘，要保证果实品质，吸引更多的回头客。“贡柑是很娇气的水果，种植贡柑好像养育小孩一样需要多花时间，特别是肥水一定要到位，我们基地以施用有机肥为主，配合施用一些叶面肥，现在果园还安装了水肥一体化系统，减少人工成本，肥水到位了，果树的抵抗力就增强了，病虫自然也少了！”徐金凤这样谈及自己种植贡柑的经验。
　　近年来，随着农村电商的兴起，徐金凤还自学电脑技术，赶上了电商的风口，在网上销售贡柑。在德庆县推行贡柑复种的各项政策支持下，徐金凤表示，近年来已不再需要担心贡柑销售的问题，搭乘互联网快车，通过电商销售贡柑让她与乡亲们拓宽了销售渠道，事业蒸蒸日上。
“电商达人”讲述潮州柑的故事
　　“白天管品控、送货……临睡前查一下快件，有幸成为这份家乡情怀的传递者，将潮州柑从南送到北，跨越千山万水，只为一口家乡味道，累并快乐着！”忙碌了一天后，王泽豪在朋友圈写下这段感想。
　　王泽豪出生在一个水果世家，父母与亲戚大多从事潮州柑种植和经销工作，自己也从小在果园里长大。受父辈们的影响，王泽豪对潮州柑情有独钟。2016年，原本在广州打工的王泽豪回到家乡潮州饶平，接手过父辈的水果经销生意，开启了潮州柑的电商之路。
　　彼时潮州柑，在当地政府与果农的共同努力下，逐渐从几近消亡中涅槃重生，种植面积重回4万亩，市场行情也日益回暖。因在潮州有“大吉”的寓意，每逢春节前后，潮州柑的销售总能牵动市场，火爆异常。然而王泽豪敏锐地觉察到火爆交易背后潜在的隐患：在数字化时代，潮州柑的销售仍以“一手交钱一手交货”式的传统线下批发零售为主，消费者多集中于潮汕地区，一旦沃柑等外来优质柑橘品种大举入潮，潮州柑产业优势或将不复存在。
　　王泽豪决定未雨绸缪，走一条父辈们没走过的路。“我希望凭借自己的能力，让潮州柑也搭上电商这架“马车”，把潮州柑的品牌打响，让潮州柑真正走出潮汕。”2016年，王泽豪开设了第一家农产品电商网店，并不断学习摄影、文案等技能，开始了自己雄心勃勃的电商计划。
　　一些果园位置偏僻、道路不通，快递车难以到达，他就自己开车，拉着水果去县城发货。随着村里通网通路通快递，乘着电商经济迅速扩张的东风，王泽豪的网店经营的有声有色，从最开始的几天才有一份订单，到后来每天数十上百份订单，不仅解决了自家潮州柑的销售问题，还能帮助周边农户朋友消化不少积压货物，自己也摇身一变，成了当地小有名气的“电商达人”。
　　2020年农历春节前后，新冠肺炎疫情突然袭来，当时正值潮州柑采摘上市的旺季，果农们“被打得措手不及”，由于线下销售几近停滞，大量成熟的潮州柑烂在果园，无人问津。王泽豪四年前的布局在此时彰显奇效。通过在中国邮政电商平台上线潮州柑，借助潮州市政府和中国邮政潮州市分公司的大力推广，王泽豪在25天内就售出超过10万公斤潮州柑，成功挺过疫情引发的销售困境。
　　如今，随着线上卖货水平的日渐提高，王泽豪的潮州柑销量仍在稳步提升。“最高时一天能发3900件(箱)线上订单。”王泽豪说道。此外，他在饶平县新丰镇还建有超过两百五十亩的柑园，每年柑产量达到一百多万斤，产值超过四百万元。
　　2020年11月，王泽豪成功入选首批潮州市乡村服务官，在潮州市政府的大力支持下，他学习短视频、直播带货等当下新潮的营销模式，推广能力也日渐提升。同时，他自己也多次登上舞台、直播间，讲述自己的故事，亲身为潮州柑带货，为潮州文化代言。王泽豪用自己的方式，向人们讲述着关于潮州柑的故事。振兴潮州柑，需要的也正是这样年轻、充满活力的新生力量。
王泽豪 
饶平“电商达人”
 徐金凤
德庆“打工妹”