近期，阳光充足，本应7月成熟的东莞本地黄皮，在阳光的催化下陆续进入收获期，提前上市。
　　走进道滘东华园林公司果树种植区，黄皮果树上挂满了丰满饱实、色泽金黄的果实，一簇又一簇的黄皮把果树都压弯了腰。清风徐来，黄皮特有的香味扑鼻而来，令人不禁垂涎欲滴。园区内已有不少市民前来采摘，阵阵欢声笑语不时从果树间溢出。“这里有句老话叫‘饥食荔枝，饱食黄皮’。”市民陈阿姨笑着说，“黄皮和荔枝都是当季水果，荔枝吃多了容易上火，黄皮就不一样，正气、能下火消滞，特别适合老人和小孩食用。自己亲手采摘，更是别具风味。”
　　管理员李师傅介绍，园区种植有鸡心黄皮和冰糖黄皮两个品种。鸡心黄皮形似鸡心，酸甜适中，果味较重；冰糖黄皮果粒圆，甜度较高。今年膨果期雨水充沛，黄皮的产量比往年高。
　　李师傅还支招采摘黄皮的小诀窍：成熟的黄皮呈黄褐色，带果香味，采摘黄皮要选择表皮深色、颗粒饱满的；由于黄皮不耐储存，久放容易变味，因此每次采摘的量不宜过多，以保证可在最佳赏味期内及时食用。
　　据悉，黄皮属于芸香科黄皮属的植物，在水乡道滘有着悠久的种植历史，具有管理成本低、收效快等特点。黄皮果富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效。黄皮果期较长，一般7月上旬开始采收，赏味期可持续至8月底。
□叶雅贞
　　黄皮果树上挂满了丰满饱实、色泽金黄的果实。