南方农村报记者 郑少锋

　　“今年我们的产量很高，几位博士差点都得去直播卖货了。”走在广东生态工程职业学院（以下简称“广生态”）的青提种植基地，黄金香印科研项目成员陈倩倩打趣道。自从2018年起，广生态党委书记张方秋带领12位博士组成种植“天团”，在位于广州市天河区的学校试验田里试验种植黄金香印青提。近日，该试验田终于迎来挂果丰收。
　　据了解，黄金香印青提的品质极好，不仅糖度高，而且具有玫瑰香味，肉脆皮薄，市场价最高可达700元/斤左右，可谓“葡中黄金”。四年前，在完成产品研判、种植规划等前期工作之后，张方秋带着12位国内高校病虫害防治等专业的博士生，开始了科研种植。
　　“我们采用‘一藤一穗’进行栽培，通过疏果，在每一根藤上只保留一串葡萄，并将功能叶修剪至18片，为的就是保证果实得到充足的养分。”参与科研项目的陈倩倩说。通过合理的种植策略以及严谨的科研操作，张方秋团队成功量产出果肉饱满、糖度超过18度的高品质黄金香印青提，今年葡萄园较往年更是迎来三倍的增产。
　　为了让科研成果走出实验室、走出试验田，今年6月，张方秋团队联系上盒马采购，盒马广州采购总监赵娴静介绍，在产地调研不到三个星期时间里，盒马快速搭建了一条本地供应链，规范了黄金香印的采摘分选标准和包装设计规格。
　　“依托盒马在新零售领域的强大实力和全链路的运输能力，我们为黄金香印项目带来了种植标准化、供应链数字化和产品品牌化等三个方面的升级。”赵娴静说。整串不剪、单果10克以上、糖度18、无糖斑和裂果……最近一段时间，盒马小二驻扎在产地指导工作人员按标准进行采摘作业，全程冷链完成运输，在盒马鲜生广州各大门店上架后，深受消费者喜爱。
　　“新垦莲藕、增城迟菜心、还有番石榴、其实广州本地就有很多耳熟能详的农产品。”盒马广州区域总经理许凤玲表示，未来盒马将继续加强校企合作，走到源头跟合作伙伴一起，将广州的好产品推向市场。
　　挂果期盒马小二每天到田里进行采摘标准指导。