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南方农村报

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新品种虹鳟助力打造冷水鱼品牌

来源:南方农村报时间:2021年08月21日版次:11
  前段时间,全国水产原种和良种审定委员会审定通过了11个水产新品种,中国水产科学研究院黑龙江水产研究所培育的虹鳟“水科1号”位列其中。“水科1号”和未经选育的虹鳟相比,生长速度能提高21.9%,有利于进一步提高养殖效益,为我国冷水鱼品质提升提供了帮助。
  据了解,中国内的虹鳟鱼养殖,最早来源于1959年朝鲜领导人金日成首相作为国礼赠送给周恩来总理,当时分别在北京水产研究所和黑龙江水产研究所进行试验养殖。上世纪80年代中期至90年代初,又先后从日本引进混合性别的虹鳟及其突变体金鳟,到了,90年代中后期,全雌二倍体、三倍体虹鳟等一些新种质开始在国内的一些地区养殖。
  虹鳟是世界重要养殖鱼类之一,兼具较高的经济价值和食用价值,由于其生活环境水质清冽、食用高品质饲料,在国内外市场上被列为高档商品鱼,发展前景广阔的高产高效优质养殖品种。但是,中国以往缺乏生产大规格虹鳟苗种,对于进口依赖较大,导致相关市场长期被国外种质企业技术垄断。
  经过17年的艰苦探索和推广,“水科1号”生长速度平均提高 21%以上,存活率提高了8.57%以上。解决了我国虹鳟市场上小群体自繁导致的生长速度慢、抗逆性能差、早熟等种质匮乏问题,有望从整体上提升我国虹鳟的种质水平和产品品质,为打造我国自己的高端冷水性品牌鱼提供了有力帮助。
□姜梦奇
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