南方农村报讯 （记者任亚航）今年4月，农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）（以下简称“新标准”）。根据要求，新标准将于9月3日正式实施。
　　此次的新标准，堪称史上最严，覆盖范围最广。标准数量首次突破1万项，农药品种和限量数量达到国际食品法典委员会（CAC）相关标准的近2倍，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。
　　与2019版相比，新版标准中农药品种增加81个，增幅为16.7%，农药残留限量增加2985项，增幅为42%；与“十三五”之前的2014版相比，农药品种数量增幅为46％，残留限量数量增幅为176％。
　　据悉，新版标准是基于我国农药登记残留试验、市场监测、居民膳食消费、农药毒理学等数据制定，遵照CAC通行做法开展风险评估，广泛征求了专家、社会公众、相关部门和机构等利益相关方的意见，并接受了世界贸易组织成员的评议。采用的风险评估原则、方法、数据等要求与CAC和发达国家接轨。
　　新标准对标“最严谨的标准”要求科学设定残留限量，突出高风险农药和重点农产品监管，更大范围保障农产品质量安全。规定了甲胺磷等29种禁用农药792项限量标准、氧乐果等20种限用农药345项限量标准。
　　针对社会关注度高的蔬菜、水果等鲜食农产品，制修订了5766项残留限量，占目前限量总数的57.1%；为加强进口农产品监管，制定了87种未在我国登记使用农药的1742项残留限量。　　　　据悉，与新标准同时发布的还有农药残留检测方法标准，有效解决了部分农药残留“有限量、无方法”问题。