广州的“菜篮子”有多丰富？蔬菜自给率超100%，水产品自给率达90%，原来平地散养或集中养殖的生猪生产模式，也发展为标准化养殖、楼层养殖、工厂化养殖，为全省探索出一条超大城市都市现代农业发展的有效路径。
　　目前，广州建有47家省级“菜篮子”基地，81家粤港澳大湾区“菜篮子”基地，10个农业农村部畜禽养殖标准化示范场，37个国家级水产健康养殖示范场，45个省级水产健康养殖示范场。同时，广州还建成32个“菜篮子”产销地市场，成为华南地区“菜篮子”产品集散中心。
　　广州江南果菜批发市场，是全国乃至东南亚果菜销量最大的批发市场之一。该市场建成信息中心、结算中心、检测中心等较为完备配套设施，有完善的信息发布系统、监控系统、财务结算等系统，为市场的果农、菜农、果菜经销商提供了十分优越的交易环境。2020年，江南果菜批发市场果菜总交易量达54.26亿千克；总交易额达到260.89亿元，果菜单品交易量连续17年名列全国第一。
　　为保证“舌尖上的安全”，广州试行合格证制度，建立583家主体名录，开具合格证52296张；出动监管执法人员3.6万人次，抽检农产品92.5万份，合格率超99%。广州还全面推广应用国家农产品质量安全追溯平台，建成市级肉菜追溯管理平台、食用农产品市场销售监管平台和粤港澳大湾区“菜篮子”农产品质量安全溯源管理平台，绷紧生产流通环节监管链条。
　　在抗击新冠肺炎疫情中，广州“菜篮子”工程发挥了很好的保障作用，在全市范围确定的124个疫情防控保障农产品重点生产企业，根据反馈及时完成应急响应。本地主要农产品基本满足需求，有力支撑疫情期间的供应保障。
　　广州正全力推进都市现代农业产业链培育，加快推进都市现代农业高质量发展，加强农产品质量安全日常监管。根据广州市农业农村局透露的信息，要不了多久，广州街坊就可以看到食用农产品生产试行主体“持证上岗”。　　　　□叶卡斯