吃低钠盐能显著降低罹患脑卒中、心脏病的发生和死亡风险，这项由北京大学临床研究所武阳丰教授与澳大利亚乔治全球健康研究院联合开展的研究，其论文近日发表在《新英格兰医学杂志》上。
　　这项低钠盐与脑卒中研究在我国河北省、辽宁省、宁夏回族自治区、山西省和陕西省的600个村庄开展，共纳入21000名有脑卒中史或年龄大于60岁且高血压未控制的患者作为研究对象。与吃普通盐的对照组相比，使用低钠盐的研究对象脑卒中风险降低了14%，心血管事件风险降低了13%。
　　专家介绍，由于高钠和低钾摄入都与血压升高以及发生脑卒中、心脏病的风险相关，低钠盐可以同时发挥减钠降压和增钾降压的“双重降压”作用。
□付东红 杨佳