08版: 种植

粤字号菠萝新品种推动产业提质增效

来源：南方农村报时间：2021年09月04日版次：08

　　粤彤

　　粤甜

　　粤引澳卡

　　南方农村报记者黄楚璇杨志建

　　眼下是广东徐闻新一轮菠萝种植时节。近年来，在“12221”市场体系建设营销活动下，广东徐闻菠萝销售市场打开了新局面，菠萝价格逐年提升，从2018年的0.7元/斤增至2020年的1.2元/斤，今年田间收购均价更是达到1.5元/斤，最高价超过3元/斤。
　　但市场向好，风险仍在。当前广东全省主栽菠萝中八成是传统巴厘品种，品种结构单一，上市期集中，导致受市场行情影响风险大。随着消费习惯的变化，人们对鲜食与加工性状俱佳的菠萝品种需求渐长，菠萝产业到了品种结构向多元化发展的新阶段，品种改良成了广东菠萝产业提质增效的关键。
选育新品种
果重提升品质好
　　作为广东菠萝产业发展的科研支撑力量，广东省农业科学院果树研究所多年来一直致力于菠萝新品种选育和优质高效种植技术研究，选育出粤脆、粤彤、粤甜、粤利、粤绿煌、粤引澳卡等菠萝新品种。这一系列菠萝新品种正造种植成熟期为6月下旬至8月中旬，与传统巴厘菠萝品种成熟上市期错开，可实现错峰上市，减缓销售压力。目前，粤彤、粤甜、粤引澳卡已在汕尾、肇庆等地进行了较大面积的推广，品质好、价格高、种植效益可观。
　　新品种的种植推广并非一蹴而就。对于种植户来说，种植新品种意味着要学习新的种植技术，开通新的销售市场。“这几个新品种在种植技术上与巴厘没有很大区别。粤脆、粤甜、粤彤属于杂交种，品质好，催花较容易；粤引澳卡、粤甜、粤彤果眼浅，适合鲜食与加工。”广东省农业科学院果树研究所副研究员刘传和提到，除去种苗成本外，这些品种的种植成本与巴厘相当，其中粤彤、粤引澳卡品种果实较大，同等条件下种植，其单果重、产量高于巴厘品种。但刘传和提醒换种新品种要格外注意种植管理：“要注意增施有机肥，亩植3000-3500株，最好实行一次性施肥种植、配备微喷灌；果实生长期不喷施膨大剂、催熟剂，让果实自然生长成熟，确保生长品质。”
推广新品种
错峰上市价更高
　　新品种的销售市场是种植户关注的核心问题。“粤彤、粤甜、粤引澳卡等新品种近几年已经开始上市，销售价格好，市场反馈也不错。”刘传和介绍。据了解，粤彤平均市场销售价格可达5-6元/斤，粤引澳卡可达3-4.5元/斤，粤甜可达12-15元/斤，相对传统品种巴厘均有所提升。
　　当前，我国主栽菠萝品种中，兼具优质、丰产特性且加工适应性好、抗逆性好的新品种较少，传统菠萝品种具有局限性。刘传和认为，要以培育优质、丰产、抗逆、适合鲜食与加工的新品种为目标，加快菠萝新品种的自主培育，丰富我国菠萝品种结构，促进菠萝产业可持续发展。同时，建立菠萝新品种种植示范基地，在我国菠萝产区应用推广菠萝新品种，并通过实施技术指导和跟踪服务，实现“示范一基地，带动一片区”的推广效果。
应用新品种
产业升级显成效
　　刘传和表示，提升果农对品性及配套种植技术的了解是推广新品种的关键。为此，他提出要改变现有种植模式，让菠萝种植回归本源，大力推广菠萝优质高效种植模式。可通过线上、线下相结合的技术培训、现场观摩及辐射带动作用等，减少果农在菠萝种植过程中的盲目性，提高种植效益。同时，以“12(2)3”菠萝优质高效种植模式为基础，结合各地菠萝产业特点，探索适合各主产区的种植模式，建设一批高标准种植示范基地，推广优质菠萝高产、高效、绿色种植模式。
　　此外，要加强菠萝无损检测技术应用，提升水果品质智能化无损检测技术，促进菠萝产业可持续发展。刘传和希望更多的种植户尝试菠萝新品种种植，“粤甜、粤彤、粤引澳卡、神湾等品质优、抗逆性好、耐储运的菠萝优良新品种可以在广东菠萝产区适当发展。”
　　粤引澳卡

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