南方农村报记者 邓汉文 孙岁寒

　　在刚过去不久的国庆期间，珠海海鲈报价9.1-9.2元/斤（1.2-1.3斤/尾），虽然和两个月前变化不大，但养户们并不着急，他们在等待天气转冷之后，鱼价出现上行。
　　在珠海市斗门区白蕉镇昭信村，每年8月底，随着当年第一批新鱼上市，整个村的工作季随之开启，养殖、物流、加工、配送等等工作有条不紊，围绕这条海鲈鱼开始不停运转。
　　现在，昭信村是珠海海鲈产业最集中的村子之一，如果说海鲈是珠海的名片，昭信村则是海鲈的代言。历经30多年，海鲈像一座富饶的矿产，让这个原本地处偏僻的小村，逐步走向富饶，成为广东省两个“全国乡村特色产业亿元村”之一。
海鲈年产值人均超8万元
　　当记者来访时，吴郁光刚参加完村里的养殖统计会议，又接到咨询海鲈加工的电话。自从8月下旬，昭信村今年第一批海鲈陆续上市，仿佛一声动员，整个村都忙碌起来。
　　“刚开始，很多人都是带着试一试的心态养，更无法想象现在这般光景。”吴郁光回忆，30年前的昭信以以稻田、甘蔗种植为主产业，村民勉强温饱。
　　1989年，昭信村有人试养海鲈成功，当时村民把小鱼虾捣烂成浆来喂海鲈，吴郁光拿出仅有的9800元租下两口塘。每天凌晨3点，他骑摩托车运回冰鲜鱼，然后手工剁成鱼浆投喂。遇到刮风下雨，路上不止一次翻车，只能冒着大雨推车步行。就这样，吴郁光慢慢将规模发展到差不多100亩，如今成为当地的致富带头人。
　　现在，昭信村的5400亩耕作土地中，有5200亩用于水产养殖，其中有8成以上用于养海鲈。站在昭信村口，四下都是连片的鱼塘，很难想象在上世纪80年代，全村仅有鱼塘3口，总面积还不到20亩。
　　昭信村党支部书记彭柄根告诉记者，2009年，白蕉海鲈成为国家地理标志保护产品；2010年，白蕉镇又被评为“中国海鲈之乡”，从那时起，海鲈产业逐步走上快车道。
　　白蕉镇孕育了全国70%以上的海鲈，昭信村不仅最早开始养海鲈，而且养殖量最大，占到整个白蕉镇的40%左右，可以说，昭信村就是“白蕉海鲈”的名片。2018年，昭信村被评为广东省“一村一品”示范村，2020年获评“全国乡村特色产业亿元村”，全村70%以上的村民从事海鲈及相关工作。2020年，昭信村集体总收入约2077万元，全村（12个自然村）户籍人口3546人，海鲈年产值已超过3亿元，人均产值超过8.4万元。
亩产达到1-1.5万斤
　　昭信村整体地形呈长条状，沿着西江分流的河道排布。通往昭信村的主干道上，广东某饲料集团业务经理阿平已记不清自己走了多少遍。2008年，阿平来到昭信村销售海鲈饲料，当时只有一趟403路公交车，他大多时候只能坐公交拜访客户。那时鱼塘零散分布，黄土路扬尘严重，行车颠簸不平。
　　“每逢下雨，那条主干道肯定被淹，只能蹚水进来。”阿平带记者进村时说。如今，硬底化道路已经覆盖全村，早年零散的鱼塘发展成连片规模，他也成为一支30多人的团队负责人。
　　上世纪90年代后期，饲料养殖开始推广，亩产量逐步提高，但受限于技术等原因，每包饲料（40斤）仅能产鱼17-18斤。2006年前后技术出现突破，有企业把每包饲料产鱼提高到28斤，比当时的市场平均水平高出3-4斤，等于用一包饲料可以多赚30元以上，昭信村的海鲈事业不断走向红火。随后，得益于技术、产品、物流等各方面的支持，昭信村海鲈养殖亩产不断增加，现在已发展到1-1.5万斤的水平。
　　现在，阿平偶尔会回到距离昭信村500公里以外的老家湛江，10多年来，他在离昭信村不到5公里的白蕉镇安家，亲人也在镇上。“我把最珍贵的青春留在了这里，见证这条鱼的发展，昭信可以说是我的第二故乡。”
海鲈进入东北华北市场
　　在昭信村通往外地的公路边，海川农业公司的海鲈分拣生产线正在忙碌。一辆辆水车将鱼倒进冰池，自动化分拣系统精准区分大小规格，销售经理梁锦荣正忙着指导工人分拣、加冰、包装。
　　梁锦荣所在的公司成立仅5年，由一群从事海鲈产业的80后“水产二代”组建，主要服务昭信村，以及附近东围、桅夹等海鲈养殖村。不仅发售冰冻鱼，还从事海鲈加工，加工后的产品销往新疆、哈尔滨、山东、吉林等地，每年流通量达到1500万斤。
　　梁锦荣14岁就帮家里养海鲈，在继承父辈事业后，他经常思考怎样才能进一步扩大海鲈的销路。
　　以前，海鲈收购规格集中1-1.5斤/尾，导致农户出鱼过于集中，行情波动剧烈。近年，海鲈成功进入东北、华北烤鱼市场，大规格鱼更受青睐，村民卖鱼方式变得灵活，效益更有保障。随着海鲈销路不断拓宽，海川公司打通了饲料经销、成鱼收购和加工等环节，进一步提高流通效率，加快资金流转。
　　跟梁锦荣一样，阿平也用心地计划着这条海鲈的未来。他带领团队提供养殖技术服务，让养殖更健康，帮助更多农户走上致富道路。
　　彭柄根告诉记者，现在昭信村海鲈产业各环节的活跃人物，有致力脱贫致富的党员，有投身市场创业的年轻大学生，还有来自相关企业的技术员，昭信村今天的成就，来自大家的共同努力。
　　乡村振兴、产业为先，产业兴旺是实现乡村振兴的重点和基础。随海鲈而兴旺的昭信村，无疑是一个有力证明，随着水产业加快向现代化发展，在不久的未来，必将出现越来越多的昭信村、亿元村。
　　从2010年开始，海鲈产业进入发展快车道。