南方农村报讯 （记者王富迪）“菜蓝子”与“米袋子”，一头是老百姓的一日三餐，另一头则是农民的“钱袋子”，这保供稳价的两头，体现的是民生的“温度”。
　　广东农业农村部门深刻地认识到，保民生不是埋头只管生产，要时刻关注市场、回应市场，为有效市场而组织生产、及时供应。应对新冠疫情带来的不利挑战，广东创新性探索以数字化助农保供的机制，搭建广东“农产品保供稳价安心数字平台”（以下简称“保供稳价安心数字平台”），打通供需，保障民生；以此为抓手，引领帮助一批农业企业走进数字时代，通过新营销促进城乡互动，并形成了一套社会化助农的机制与模式。
因抗疫而诞生
扛起保供稳价的责任担当
　　又是一年秋冬，由于天气以及运销受阻等综合因素影响，给近期鲜菜的生产和运输带来了一定的挑战，多地蔬菜生产和市场供应呈现短期阶段性缩减。广东省农业农村部门第一时间响应，自10月29日开始，广东省农业农村厅召开座谈会；10月30日，“保供稳价安心数字平台”发出倡议书，各企业在第一时间启动了各种加强蔬菜增量的手段。比如组织工人加班加点收割生产，龙头企业向周边农户收购合格蔬菜；协调冷链物流运输资源，畅通蔬菜外运渠道；严格检测保障蔬菜质量标准，保障消费者吃上“放心菜”。11月2日，广东省90家规模化蔬菜基地(其中80家省级“菜篮子”基地）积极响应保供倡议书。
　　粤旺农业集团组织跨区域蔬菜采购，整体订单量提升30%以上；汕头市远绿种植有限公司的刘镇涛表示，已经安排种植一些生长周期较短的叶菜，就近供应，愿意将自己现有的蔬菜品种纳入政府应急调控范畴，保证不哄抬物价。
　　“没有绿色通道通行证，我们公司9000亩的蔬菜可能就烂在地里了。”回忆起去年疫情期间的艰难，深圳鸿霖农业的张海波心有余悸。“还好加入了保供平台，不用多层级办理，我们在第一时间就收到了通行证，蔬菜运输不受阻，再加上保供平台的产销大数据支撑，指尖一点微信小程序，买卖双方的信息都能收到。”今年秋冬，深圳鸿霖农业成为响应广东蔬菜“保供稳价安心”倡议的首批企业。“这次我们扩种抢播了30%左右菜心，11月上旬就可以上市了。”张海波说。
　　据保供平台蔬菜大数据显示，广东菜价稳中回落。如11月2日广东批发市场黄瓜3-3.5元/斤，土豆（整箱）1.1-1.3元/斤，米椒4-4.2元/斤，与先前价格持平；西兰花4.5-5元/斤，价格有所回落。此外，省农业农村厅的数据显示，冬种蔬菜产量将超1000万吨，全省蔬菜供应总量充足。
　　保供稳价安心数字平台诞生于非常时期。2020年1月27日，在疫情防控关键时期，在广东省农业农村厅的指导下，经广东一人一亩田网络科技有限公司（简称“一亩田”）提议，广东农产品采购商联盟（以下称“采购商联盟”）牵头，南方农村报社推动，向社会发出农产品“保供稳价安心”倡议，1月28日，经过技术人员的连夜奋战，“保供稳价安心数字平台”搭建起来了。
　　回忆平台初建的日子，广东省农业对外经济与农民合作促进中心主任丘志勇记忆犹新。“倡议发出后，我们的电话都被打爆了，越来越多企业参与进来。”丘志勇说。一个月时间，逾1800家企业入驻保供平台，全省主要农产品生产稳定，供应充足，价格平稳，并顺利完成驰援武汉任务。
因数字化而兴
促进农业迈进数字时代
　　“保供稳价安心数字平台”的引领性体现在，它像一个推进器，助力基层政府、农产品企业开展走进农产品互联网营销的新时代。
　　丘志勇介绍，2020年在广东新冠肺炎疫情防控工作的关键时期，“保供稳价安心数字平台”累计产销对接9000次，曝光101万人次，销售农产品超30亿元，为广大农企复工复产探索了一条全新道路。
　　2020年2月19日，时任徐闻县县长吴康秀站在菠萝地里，摘菠萝、切菠萝、去果眼，吸引了超过30万人的关注。2月24日，腾讯微视平台上一条短视频短短1小时，带货卖出了近15吨徐闻菠萝。“短视频+网红”的直播带货形式，也是那时火起来的。两年来，“保供稳介安心数字平台”开展了“一县一园、一镇一业、一村一品”实现互联网赋能。
　　其中，由揭阳市惠来县率先开创了“网络节+云展会”模式。据县委常委蔡汉春介绍，活动开幕式当天，220多万直播流量直达C端、81831名采购商在线围观，活动举办以来，销售鲜鲍鱼3万多斤、干鲍1万多斤、鲍鱼罐头和粽子6万多盒、鲍苗1亿多粒，总额达3500多万元，推动每公斤鲜鲍鱼价格增长超10元以上。
　　授人以鱼，不如授人以渔。2020年10月，“广东百万农民线上免费培训工程”第一课在保供稳介安心数字平台正式开讲：省技术推广总站林绿站长把课讲到田间地头，把课讲到线上云上；盒马市场总监手把手教农民走进大市场，在田头考虑餐桌，把“冰箱”放到田头，做好加工保鲜确保质量安全；农民变身“食品生产流水线工匠”，百万农民线上听课，课程尽在“指掌”中……
　　“百万农民免费线上培训工程”负责部门刘楚雄表示，依托保供稳介安心数字平台，“百万农民免费线上培训工程”探索打造“办在田间地头、农民在田间地头学”的接地气的农民大课，努力实现“农民得到提升，讲师实现价值，产业有着支撑，乡村加速发展”。
因机制而强大
形成社会化助农强大机制
　　保供稳价安心数字平台是广东农产品”12221“市场体系建设的逻辑在起作用，该平台也是“12221”的成果之一。以大数据为依据，精准分析需求，及时调度对接供需；以线上平台为依托，组织起采购商、产区经纪人两支队伍，举办走出去与引进来两场活动、打通产区与销区两个市场，实现农民增收农业增效等一揽子目标。
　　生于疫境，却不止于抗疫的广东农产品“保供稳价安心”数字平台，在继续承担保供给、稳价格、安民心功能的同时，蜕变出广东数字农业新业态，成为加快推进广东数字农业转型升级的农业数字平台。
　　“南品北上、北品南下”。2020年5月23日，“荔枝北上，苹果南下”粤陕云连线活动在“保供稳价安心数字平台”举办，高州市与洛川县结为连理，50吨荔枝、苹果搭乘着粤陕合作的快车驶向两地，两地“线上”渠道、“线下”渠道相继打通，拓宽岭南佳果与陕西苹果的销售渠道，助力更多“粤字号”和“陕字号”优质农产品从“产区”走向“销区”，进一步打开全国市场。在粤陕、粤黑、粤鄂省际合作的基础上，2021年9月，“贵州农特产品中秋推广专区”上线，2021年10月，搭建了“西藏农牧产品线上专区”，全面推进省际合作。两个专区共上线产品500余个，上线企业80余家，实现撮合交易200万余元。
　　保供稳价安心数字平台，聚拢了一批农产品供应商，流通商，物流企业，电商平台，还有媒体，这支队伍各司其职，各尽所能，共同支撑，当年的应急之举，在一群人的坚持下，正成为一种长效机制。
　　2021年春，多地取消线下花市，“云上花市”应运而生。1月14日，广东农产品采购商联盟及广东省快递行业协会联合，以“保供稳价安心数字平台”集结多方力量。据统计，共有165家商家入驻，共发布上架406个产品，采购商查看17941人次，达成交易合作2832对。
　　专家认为，保价安心数字平台是广东制度优势、市场导向和数字技术融合成果，组织动员能力、统筹协调能力、贯彻执行能力与广东先行先试的“基因”有关。
　　据统计，截至2021年11月，保供稳价安心数字平台已入驻农业企业达3605家，已开展各类直播200余场，已推动与粤黑、粤鄂、粤藏等5个省际的合作，已开展44次线上云展会活动，实现累计对接13380次，曝光260万人次，推动对接销售农产品超46.5亿元。
　　全国总体菜价涨幅已经收窄，不少地区菠菜、生菜等叶类菜价格开始明显回落。　　　　　　　　 摄影 吴秒衡