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10版: 水产
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湖北四大家鱼跌价超40%
来源:
南方农村报
时间:
2021年12月14日
版次:
10
进入12月后,笔者走访发现,武汉市场大多数淡水鱼,如草鱼、鲫鱼、鳙鱼等,价格已跌落至每斤10元以下,部分鱼品每斤只要6元上下。
水产流通业人士介绍,经过大半年的养殖期,淡水鱼在秋冬时节迎来出水旺季,鱼价也较几个月前迎来了四五成的跌幅,大概要持续到元旦、春节。
12月11日,笔者来到武汉市中北路周边一家农贸市场,水产区里的淡水鱼品种丰富,每一个鱼缸里存货数量可观。“现在的鱼还蛮多的,价钱也便宜,可以多搞两条回去吃。”摊主说:“鲫鱼、鳊鱼都是八九块钱一斤。”
笔者发现,草鱼8-9元一斤,胖头鱼8元一斤,比10月时便宜了一两元,比7月时便宜了4元,价格降幅超过40%。不过,降价幅度更大的是消费量最高的鲫鱼和鳊鱼。多位摊主介绍,鲫鱼现在根据大小不同,价格从每斤9元到10.5元不等,鳊鱼从每斤7.5元到8.5元不等,而这两种淡水鱼在五六月时的最高价格分别为每斤20元和17元,算下来半年跌了约五成。
当天下午,笔者又来到汉口六渡桥的一家农贸市场,在这里卖了近二十年淡水鱼的董老板介绍,本地的淡水鱼从10月底开始进入成熟期,随后开始大量出水,市场供应慢慢就充足起来。
在白沙洲农副产品大市场水产区里,前来送鱼、采购的货车络绎不绝。一位来自洪湖的商家介绍,现在的淡水鱼价普遍下跌,当天4斤左右的草鱼批发价在每斤6元左右,1斤到1斤半的鲫鱼批发价在每斤7元上下,市场变动比较快,但基本上整体呈下降趋势。
水产市场人士介绍,每年12月初是一波大量出水的档期,到了1月中旬,第二波鱼也会集中出水,加上春节前农户“清塘”,市民冬季吃鱼都会比较便宜。此外,因为2022年的春节比往年更早,这就使得淡水鱼的供应和采购旺季都会相对提前,可能春节过后一段时间都难有明显的涨价趋势。
□黄明燕
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