哈罗生鲜（Hello Fresh SE）创立于2011年，总部位于德国柏林，是一家提供食品解决方案的全球化集团，也是世界领先的餐盒公司。围绕不同用餐场合，公司在线上为客户提供易于烹调的食谱和原料，并根据用户订单，快递到客户手中。据了解，用户可选素食、素食和鱼、肉食和蔬菜、家庭装、营养平衡、省时等多种套餐类型，在份量上可依据人数和餐数定制，例如两人每周三道菜的费用为34.99欧元，运费另付。
　　经过十年发展，哈罗生鲜建立了复杂和难以复制的价值链，公司相关负责人提到，通过D2C(Direct to Customer)的用户订单模式和定期派送交付，能够从根本上改变消费者购买食品的方式，开发人们准备和消费膳食的新方法，优化传统食品供应链。据悉，公司具备1500多个供应商，在挑选合作伙伴时，质量和可持续发展是公司考量的重要标准。2019年，公司购买的农产品中超过90.1%来自拥有全球GAP（全球GAP等效）或GFSI认可的供应商，97.5%的鱼（按重量计算）符合ASC、MSC或BAP认证。
　　根据哈罗生鲜一项针对16个国家1.15万名消费者的调查结果显示，对比十年前，消费者们需要更多样化、更高质量和更新鲜的原料选择，并且他们比以前更了解食物本身。调查显示，超过三分之一的人表示对食物的来源更感兴趣，37%的人指出他们的食物种类比2011年时更多，20%的人表示他们已更频繁地在线上购买食品。因此报告表示， 尽管经过10年的发展，线上食品和饮料行业仍处于发展的初级阶段。
　　哈罗生鲜联合创始人兼首席执行官Thomas Griesel提到：“在未来几年，预计食品和杂货业将更显著的从线下向线上转变。因此，公司会利用自己的数据驱动技术平台，根据客户的反馈不断改进食谱。同时，2022年公司将关注并投资具有长期增长能力的版块，例如基础设施建设和技术数据平台提升。公司会进一步追求和扩大新的地理区域和品牌，扩大即食产品的规模并推动国际化，为客户提供更好、更创新的家庭烹饪解决方案。”
　　为了最大限度地提高效率和减少浪费，哈罗生鲜开发了先进的算法，用于预测客户的订单和每周需求量。这让公司从供应商那里订购准确数量的产品，防止浪费，使其比传统食品零售商花费更低的成本。哈罗生鲜的“每周动态预测系统”以现代机器学习技术为基础，不断提高预测的准确性，从而提高在可持续发展方面以及核心业务的效率。哈罗生鲜垂直整合供应链，使食材从供应商运到公司的生产设施，完成餐盒生产后再直接寄送给客户，这能够减少大量的运输排放。与传统超市相比，哈罗生鲜不必经营需要加热和冷却的商店和仓库，从而节省了大量能源。在部分市场，哈罗生鲜拥有自己的送货车队，通过计算采取最便捷的送货路线，从而减少每个餐盒的平均送货距离。在比利时、荷兰和卢森堡，通过优化路线规划软件，可使每周送货行驶的公里数减少15%。
　　据了解，目前哈罗生鲜活跃在三大洲16个市场，已成为美国最大的餐盒供应商。2020集团年度营收达到37亿欧元，全球员工1.5万人。
　　哈罗生鲜的餐盒预制食品。