南方农村报讯 （记者郑燕云）最近几天，广东大部分地区急剧降温，给珠三角存塘生鱼造成显著影响。
　　从2月18-19日开始，珠三角多个城市发布寒冷预警信号，气温在一天时间内急降到10℃以下，个别地区夜间接近0℃。首当其冲的是存塘鱼冻伤、烂身情况增多，据珠三角多位养殖户透露，温棚和外塘都有烂身情况发生，“今年可能是最多烂身鱼的年份，有的塘主每天都在捞鱼”。
　　本次降温除了速度快、气温低，还伴有持续阴雨，给养殖带来不小考验。有顺德生鱼养殖户告诉记者，2月19-20日两天连续冻雨，进一步降低鱼塘水温，让有存塘鱼的养殖户心惊胆战，生怕管理不当就出岔子。“昨天下午鱼塘抽干了，今天中午水位就达到8公分，不到一天就下了这么多雨水，而且还是冻雨，滴到手上都觉得刺骨。”
　　有建温棚的养殖户反映，2月20日温棚内水温在18度左右，但是天气预报显示，寒冷天气还要持续一个礼拜左右，如果降温幅度加大，预计鱼塘水温还会进一步下跌，存塘鱼将面临更大风险。
　　除了养殖管理方面，同样受到降温影响的还有行情，本就下跌的大规格生鱼价格下滑幅度更大。
　　业内人士介绍，从2月14日开始，2斤上大生鱼价格开始下滑，一开始每天下滑幅度在0.1-0.2元/斤，在最近两日鱼价下滑幅度加大。相比于一周前，珠三角地区2斤上大生鱼装车价已经下降1.3-1.5元/斤，2月20日2斤上装车价在11-11.6元/斤、鱼头小的则可能跌破11元/斤。
　　据了解，在今年春节期间，受市场需求拉动影响，生鱼价格节节高升，一度刷新近年来同期最高价。在春节假期，2斤上大鱼装车价最高时达到16元/斤。受此影响，养殖户惜售心理逐步强烈、叫价也越来越高，一部分人因此错过了卖鱼时机，现在鱼价回落，这部分养殖户还在观望。
　　由于目前大鱼销售较为不畅，因此不少流通商放慢出鱼速度，或延期捉鱼，也有的与养殖户商量减价出鱼。遇到冻伤、烂身的鱼，顶多卖到4.5元/斤，已经是亏本价格。顺德当地有养殖户冬棚鱼受到冻雨、降温影响，鱼出现应激反应，加上2斤上比例偏低，被压价2元/斤并延迟两天出售，损失惨重。在这种情况下，近段时间以来，如果流通商跟养殖户协商鱼价不成功，往往会直接“塌定”（即毁约），宁可赔偿订金也要及时止损。
　　值得一提的是，和大规格生鱼截然相反，1-2斤中规格鱼销售比较顺畅。今年春节期间预制菜销售十分火热，多家企业都加入到生鱼食品加工板块，在鲜活市场和加工厂共同支撑下，中鱼价格一直稳定。
　　存塘鱼如果被冻伤，将被压低价格。