3月初多地鸡蛋价格出现0.10-0.20元/斤的回调。业内认为，近期鸡蛋价格深跌不易的原因主要分为三个方面：
　　一是产蛋鸡存栏降至低位。数据监测显示，1月份在产蛋鸡存栏量再创新低，处于近五年的最低水平，国内在产蛋鸡存栏量约为11.41亿只，环比减幅0.78%，同比跌幅4.81%，2月份存栏量环比增幅1.05%，但对市场供应面影响有限。存栏量低位削弱了消费淡季对鸡蛋价格的弱势程度，同时为稳住蛋价提供了托底力量。
　　二是批发市场销量先降后增。2月份受春节假期影响，市场需求相对平淡，但随着各行业复工率的陆续恢复，市场消费环境出现改善迹象，对鸡蛋价格的偏弱影响将逐渐减弱。截至2月末，生产、流通环节库存天数环比均增，平均库存天数分别为1.81天、1.15天，环比增幅分别为35.07%、19.79%，同比均低27.02%、15.44%。
　　三是饲料成本高企，支撑蛋价跌势有限。2021年单斤鸡蛋的饲料平均成本始终维持高位，平均成本为3.51元。进入2022年后豆粕价格再次上涨，鸡蛋的饲养成本高位难降，养殖单位低价惜售情绪提升，这也为蛋价下滑之路再添一重阻力。截至2月底，单斤鸡蛋饲料成本3.71元，较节前价格上涨0.24元，涨幅为6.92%。
　　短期内供应面依旧利好蛋价，同时饲料成本居高难降，那么引起蛋价波动的因素主要侧重于需求端的变化。
　　根据卓创资讯历年数据对比，春节在2月的年份中，主销区代表市场月度销量环比减少多在30%-40%，考虑到今年1月末已受春节效应影响，2月份整体销量环比减少20%左右，业者以去库存为首要任务。
　　3月份随着行业开工率的陆续恢复，产销区库存压力逐渐降低，销区市场销量环比或出现较明显增幅，理论上需求拐点将在此阶段出现，而4-5月份蛋鸡行业逐渐走向正轨，销量变化率或继续降低。
□卓创资讯