南方农村报记者 陈静 李维康

　　在全面推进乡村振兴战略的当下，建立农业产业体系，推动工业化农业向智慧型农业过渡是时代使命，此时，蕴藏在传统农业中的人类改造自然、与自然和谐相处的智慧和经验日益受到社会重视，中国重要农业文化遗产的保护与传承有了深层的现实意义。
　　中国农业生态学的开拓者、华南农业大学原校长骆世明教授认为，中国传统农业蕴含着人类与自然和谐相处数千年的智慧。“千万双眼睛通常要比少数几双眼睛的观察力强，千万人的双手要比少数人动手遇到更多挑战和惊喜，成百上千年的试错结果才形成了传统农业体系。中国的文化自信，和深厚的农业传统是相关的。”
千年传统蕴含科学智慧启发未来
　　南方农村报：在当今社会，重要农业文化遗产的保护价值和意义在哪里？
　　骆世明：农业发展已经走过传统农业阶段和农业工业化阶段，接下来该怎么走，是一个很重要的问题。我们发现农业工业化阶段很重要的一个特点，就是大量利用工业品，如化肥、农药、激素、兽药、机械等，后来逐步产生了很多资源与环境问题。回过头再看传统农业，这是在几千年发展过程中不断调整、协调人和自然之间的关系而逐步探索出的既能高产又能持续的农业发展模式，是协调了天人关系的方法，只是其中的科学原理我们直到今天才搞清楚。
　　举个例子。广东桑基鱼塘已经存在好几百年了。在曾经的数百年里，我们对这个模式说不出所以然。直到当代科研告诉我们，桑基鱼塘里的鱼有很多种，吃草的草鱼生存在水中层，吃浮游生物的大头鱼（鳙鱼）生活在水上层，喜欢吃塘底螺蚬和有机杂物的鲫鱼和鲤鱼就生活在底层，形成了一个充分利用塘体资源的生态系统。桑基鱼塘除了植桑还可以种花、栽果。对于这类顺应自然过程的农业系统蕴含的科学智慧，当前国际上称之为基于自然的解决方案。
　　用现代科学技术来研究中国传统农业，从中国传统农业的智慧中寻找其中可以遵循的机理和规律，对未来农业是一个很大的启发。现在农业遗产面临被破坏或被遗忘，保护它，找到它与自然协调相融的原理或经验，对未来是非常有用的。
借鉴传统农业智慧兼顾各种效益
　　南方农村报：当下社会发展智慧农业，用最低的土地需求产生最高价值，传统农业也依然适用吗？
　　骆世明：这就不得不提生态农业了。工业化农业阶段，农业是被商业利益驱动的，赚钱和高产是主旨，它不注意与环境资源的匹配，甚至忽视了对人类健康的影响。生态农业就是未来农业的实践方式，它强调农业与环境资源的匹配，是环境友好型农业，是食品安全型农业，不只是赚钱和高产而已。
　　未来农业需要多方智慧，既要利用现代科学技术，接纳高新科技，也要借鉴传统农业。很多科研结果表明，借鉴传统农业智慧的生态农业实践不仅实现了资源匹配、环境友好、食品安全，还可以增产增收。这也已经获得国际认可。
要保护农业文化遗产的文化形态
　　南方农村报：您怎么看待中国重要农业文化遗产与中华文明的独特关系？
　　骆世明：很多农业文化遗产给工业化浪潮冲掉了，但现在发现传统农业系统有这么多优点，不仅产品好，管理运行方式独特，还保护了生态环境，影响了社会精神文化。比如顺德桑基鱼塘区域出产香云纱，是在传统农耕系统中造就的。
　　中华文明能融合不同的文化，农耕文化是核心。我们中国社会的许多伦理关系也是农耕文化造就的，比如基于农耕及其村落社会产生的儒家和道教思想。所以要保护中国传统文化，就要保护中国重要农业文化遗产，不仅保护它的物理形态，还要保护它的文化形态，它还涉及更高一层的哲理思辨。
　　传统中国社会是在村落基础上发展起来的，在有限资源下很多人与自然关系相关的农耕手段，以及人与人之间的相处之道，都值得未来的地球村借鉴，并加以发扬光大。保护好中国重要农业文化遗产是当代的使命，从农业农村部到以联合国粮农组织为代表的国际社会都很重视。
四种方法保护重要农业文化遗产
　　南方农村报：未来该怎样更好地传承保护中国重要农业文化遗产呢？
　　骆世明：传统市场有时候反映不了生态需求，生态农业怎么样才能体现它的市场价值？通常要通过几个方法：
　　一是由政府财政提供生态补偿。农场产生的生态环境价值，要通过财政给予补偿。
　　二是建立碳交易市场。比如高畦深沟固碳减排了之后，可以拿这个固碳量或者减排量到碳交易市场卖钱，碳排放多的企业就拿钱去买碳排放许可，形成碳排放权交易，就可以体现生态农场的经济价值。
　　三是产品本身。很多遗产地已经建立了遗产地标签，例如传统葡萄园被认定为农业文化遗产地，很多人就看中这个遗产地，这里的葡萄就能卖高价。
　　四是发展农业旅游等第三产业。不少农业遗产地已经发展了乡村旅游，例如浙江青田、云南元阳梯田、广西龙脊梯田等，另外开展农业培训和农事体验活动的地方也不少。
　　由于相对效益低，为了实施对整个遗产体系的保护，政府可以把核心区全部包起来或者买过来，给高薪让农民在那里上班，这也是一种方法。
　　骆世明，台山人，著名农业生态学家，现任农业农村部全球及中国重要农业文化遗产专家委员会副主任委员、欧盟生态项目国际顾问、农业农村部生态农业示范项目专家组组长。扫二维码看视频采访。　　吴秒衡 摄