南方农村报记者 熊亚琴
统筹 冼伟锋 马炳华

　　每天一早，穿着深色衣裤，换上长筒胶鞋，梁浩就会直奔猪场，瞄上两眼、转上两圈，之后再去下地或回办公室继续忙活。六年间循环往复，“晨运看猪”仿佛成了这位90后新农人的肌肉记忆。
　　2016年，在深圳打拼了3年的梁浩，决定回乡接管家里的猪场和果园。自此，湛江廉江青平镇花平水村多了一位返乡青年，廉江市梁柱种养有限公司也迎来了新的管理者。
从网吧老板到种养青年
　　梁浩的父母是青平镇上有名的种养大户，猪场在最高峰时母猪存栏有近1000头，年出栏约可达25000头。廉江市是养猪大县，在全省具有举足轻重的地位。2020年廉江市肉猪出栏102.60万头，出栏量占湛江市的36.1%，居全市第一。
　　此外，近400亩的果园里还种植着荔枝、龙眼，合计年产量20万斤左右。目前廉江是国内妃子笑种植面积最大的县级市，全市种植面积约18万亩左右。2005年妃子笑更是获得了国家A级绿色食品称号。
　　但猪场和果园并不是梁浩事业的起点。2013年，梁浩在大专毕业后去了外地创业。他在深圳开了3年的网吧。说起这段经历，梁浩表示当时自己只是“贪玩”。网吧生意不错，年收入大概有40万元。但与很多在深圳打拼的年轻人一样，梁浩对这里的快节奏生活并不适应。
　　“可能从小就看到家里人养猪、种植果树，自己也是学这个专业，所以觉得还是养殖适合自己。”其实在读中专时，梁浩就选择了畜牧兽医作为就读专业，打算未来从事种养行业。2016年，家中的母猪场要扩建，需要人手，这一契机也让梁浩下定决心返乡。
　　虽说是科班出身，但真要每天面对三四百斤重的大活猪，梁浩还是有点忐忑和排斥。刚回来的时候是夏天，走进猪场难免有些气味。再加上一身防护服，进去3分钟就是一身汗。第一次给猪打疫苗更是紧张到手抖，生怕被它咬上一口。
　　喂料、打疫苗、配种、接产……在父母的指导以及专业知识的加持下，梁浩很快便担当起种养基地的主要工作，也干得有声有色。
引入批次化管理模式
　　接管猪场后，梁浩开始寻找从传统模式向设施农业的转型之路。
　　首先是改造喂料形式。传统的人工喂料，需要依靠人工将袋装饲料放在桶里混合搅拌。这种喂料方式，适口性很难保证，易产生饲料浪费，人工成本大。在梁浩引进自动投料设备后，饲料厂通过专用车直接向设备中投放饲料，自动搅拌均匀后，通过投料专用管道通向猪场喂料机，实现吃多少投放多少。
　　其次，升级种养一体化模式。“以前基本上就是挖一个大坑，把粪尿存放在里面进行自然发酵，再依靠人工直接去灌溉果树。”梁浩的父亲梁柱说。但猪排泄物中的酸性物质很难被消除，直接灌溉会对果树造成损伤，利用率不高，还会对环境造成污染。在梁浩引进污水处理系统后，猪场的污水先进入沼气池，经过发酵产生沼气后，再经过氧化塘、沉淀池，灌溉到果园。
　　最后，改进母猪生产方式。“以前我们是看到猪开始发情就去配种，几乎每天都有母猪要生产。”为改变这一状况，梁浩对猪场采用了批次化管理模式，让母猪在各个阶段都能集中在较短的时间内完成，实现高效管理。另外，梁浩还为猪场购置了B超机，能够准确知道母猪是否配种成功。
　　除了革新传统养殖模式，梁浩也开始思索转变销售模式。
　　长期以来，猪中介是猪场卖猪的主要渠道。“说多少钱算多少钱，猪好不好也由他说了算”，不仅如此，梁柱还指出，有些比较熟的猪中介，会拖款好几个月。梁浩寻求到了网络交易平台。“我们把数量、重量等信息提供给平台，然后买家出报价，谈定后对方会派车来装猪，完成交易。”据梁浩介绍，平台销售的价格对比性更好，也不受限当地。目前猪场通过猪中介和网上平台销售的各占一半。
　　上述种种，仅是梁浩对猪场进行现代化转型的一部分。梁浩在接管猪场以来给猪场带来的改变也让养猪二十余年的梁柱不禁感慨，“原来搞养殖并不只是养就行”。
疫情后重新进母猪300头
　　事实上，在管理猪场的过程中，梁浩也遭遇过巨大挫折。
　　2019年2月，梁浩的猪场因为非洲猪瘟疫情，3个月清栏了近2万头猪。但梁浩并没有因此低沉。在清栏尾声期，他去参加了由廉江市农业农村局组织的新型职业农民培训，学习包括养殖、育种、种植、电商等几类课程。2019年，梁浩顺利获得了“新型职业农民证书”。
　　为降低风险，梁浩的猪场没有马上进猪，而是进入了空窗期。但梁浩也没闲下来。2021年，梁浩任职廉江市青平镇花平水村委会，负责河尾、榕木陂、陂圳口和大头田4条自然村的民政和农办工作。
　　在入职村委会后，每当梁浩下乡遇到种养同行时，都会主动与同行进行喂料、猪病、疫苗接种等方面的交流。在村委工作时，梁浩也没有中断学习。2021年12月，梁浩入选为2021年广东省农村乡土专家。
　　2022年3月，梁浩还参加了廉江市2021年高素质农民培训班（第二期），完成了综合素养、专业能力、能力拓展三大类农业基地现场教学课程，并获得了广东省电子商务商会颁发的结业证书。
　　在入职村委会之后，梁浩空置的猪场也陆续进猪，目前猪场母猪存栏有300头左右。对于未来的规划，梁浩表示，“希望通过更好地学习新型的知识，向身边的群众传授，共同发展富裕。”
　　返乡六年，梁浩的养猪技术逐渐娴熟。　　　　　　　　　　谭家富 摄