南方农村报记者 陈迎 魏耸

　　梅江边松口镇上，一座巨大的柚子雕塑，见证了柚农的坚守与耕耘。经过百余年发展，柚子已经成为客都人们心中的家乡味道。
　　从深圳返回家乡梅州，对李颖来说已经是14年前的事。当前，柚农老龄化成为制约梅州柚产业发展的一大因素。未来谁来种柚？成为一个摆在眼前的现实问题。生产托管服务，就是李颖作为客都柚味守护人的回答。
与农户合作实现双赢
　　“农资厂家如果要合作的话，我们将提前制定标准，比如糖度达到多少，糖酸比达到多少。”作为梅州市志颖农资有限公司（下简称“志颖农资”）总经理，李颖深耕农资行业多年，在选择合作厂家时愈发谨慎严格。
　　庄稼一枝花，全靠肥当家。梅州是广东最大的柚子产区，农资市场竞争相当激烈。“前些年，柚子销售季一结束，各大农资厂家都联合本地经销商召开订货会，农户们几乎每天都受邀参会吃饭。”李颖回忆。
　　随着梅州柚产业膨胀、市场更新迭代，农资竞争内卷日益严重。“现在代理农药、肥料，考虑更多的是能不能解决当地农民的需求，如何对作物有帮助，这不是单一农资产品销售可解决的。”李颖对农资的认识在悄然改变。
　　“现在下乡，我每天更多规划的是走哪个果园，看哪个基地，而不是拜访哪个大客户（零售商），压一车肥料或者农药给他。”李颖说，“去各个基地帮农户总结梳理管理技术时，我可以很有底气地说，这个环节可以交个我们团队来做，会更加高效、收益更好。”
　　生产托管服务，就是由专业化的技术团队帮柚农管理柚园，柚子品质得到提高，柚农收益也随之提升。
　　李颖坦言，以前做农资总想着赚农户的钱，而近几年公司则更加关注柚树的全程管理和柚果销售，想着怎样帮助农户赚钱。跳出农资单一赛道，在与农户“一起赚钱”的路上，志颖农资将跑道全面升级。
服务向全程托管延伸
　　雨后柚园，叶间掩映着绿柚更显翠绿。位于梅州市罗岗镇红旗村的柚园占地500亩，基地负责人陈苑新与志颖农资的托管合作从2019年展开。
　　“当时我们在技术、资金上都遇到了困难。志颖农资不仅帮忙垫付了农资，还带来了沙田柚最新管理技术。”陈苑新回忆。
　　修剪、飞防、选果……志颖农资每月下基地两次以上。“遇到难题时一个电话，技术团队第二天就会过来，提供解决方案。”陈苑新说。
　　“柚子皮色很漂亮，柚果芳香也更加浓郁。托管前，果实甜度是13度，托管两年后，稳步提高至15度。”陈苑新欣喜道。据了解，罗岗镇的柚园柚子甜度普遍在15-18度之间，厚积薄发是陈苑新柚园的生动写照。
　　托管合作以来，科学管理手段不仅令柚园面貌一新，陈苑新的收入也随着产量品质的提高节节攀升。2019年，基地柚子卖了1.7元/斤。经过一年生产托管，收购价已跃升至4元/斤。“去年基地首批精品果收购价超过6元/斤。”陈苑新说道。
　　近年来梅州柚区域品牌化发展越来越响亮，柚子成为一方水土的地域符号。“托管符合当前柚子产业的发展趋势，能够弥补梅州在资金、技术、人力等方面的短板。”陈苑新说。
　　生产托管为志颖农资带来转型机遇。“开展托管服务以来，我们的业务并不局限在柚子上，在其他作物上的业务都有较大增长。”李颖表示，今年以来，农业托管服务面积已达6.2万亩，超过2020年的4倍。
　　如今，随着生产托管业务的铺开，越来越多像廖志鹏一样的种植户找到志颖农资合作。服务环节向全程托管纵向延伸，服务作物向水稻、茶叶、百香果等品类横向拓展。
强化团队核心竞争力
　　泛着殷实的绿色，挂在枝头的柚子日益饱满膨大。李颖在田间查看柚子生长情况并录制视频，发布在抖音平台。
　　2018年起，李颖利用新媒体平台记录团队整地、喷药、分拣等工作日常，分享保果、选果、飞防等技术知识，常有农户在评论区交流互动。如今，志颖技术服务团队的抖音号粉丝数量过万，累计获赞6.6万。
　　每到八月盛夏，梅州柚进入上市高峰期，志颖农资的20多台车每天满负荷运转。“拉肥料、收柚子，有的中小农户果园在山区，为了帮农户节省劳力，有时一天就要跑两三趟。”李颖说道。
　　开展生产托管服务之后，志颖团队干劲十足。“现在整个团队的工作主动性都不一样了，都活力满满。每个员工都在成长，个人收益提升的同时，我们农户的粘性也更大了。”李颖开心道。
　　2021年，志颖农资通过标准化生产，带动梅州柚产业增收228万元。产业振兴推动农民致富，当地近2000农户农户增收322万，实现户均年增收超过1600元。
　　“我们的目标就是让技术服务团队成为新的核心竞争力。”志颖农资将近年来创造的大部分利润投入到团队建设中。对李颖来说，当下公司正经历生产托管服务带来的二次创业机会。他充满信心地说到，“我们更加明确地看到生产托管的发展前景，要和农户形成利益共同体，一同拥抱广阔未来。”
　　目前，李颖团队开展的农业托管服务面积已达6.2万亩。