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南方农村报
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南瓜花
来源:
南方农村报
时间:
2022年06月11日
版次:
13
因为南瓜种法简单的原因,我居住的屋场上,很多人喜欢种南瓜。
南瓜多为女人们种,女人们心灵手巧,吃得苦耐得劳,种瓜得瓜。
在我的印象中,喜欢种南瓜的就有福春婶、幺婶、九菊婶等。她们喜欢把南瓜种在菜园,也有种在房前屋后的。有一年,九菊婶门前屋后结的南瓜特多特大。她把摘回来的南瓜码在屋子里,竟有半人高。我在她家做客的时候,为那些南瓜感叹,多好的南瓜!也为九菊婶感叹,多好的人!
她们种出的南瓜要么用来当菜吃,要么用来卖。南瓜味甜,是夏天和秋天的一道菜,多为煮了吃,很多人都吃过。福春婶就卖过南瓜。那时候,白鹤山乡机制砖厂还没有关停,厂里有职工食堂。福春婶就一担又一担的南瓜挑到砖厂食堂,出来时,篾担就空了。
也有用南瓜来喂猪的。幺婶就用南瓜来喂猪。有时候,幺婶把南瓜捣烂了喂猪。有时候,幺婶把南瓜剁碎,再加点碎米在锅里煮熟了喂猪。后来我才知道,每年,幺婶家要出两头大肉猪的原因,与猪吃食南瓜有关。
我家也种过南瓜。屋后的一块空地,娘细心地种了一窝南瓜。春天里,她刨几个小坑,撒下几把土杂肥,丢几粒瓜籽,掩土浇水。那南瓜藤就是长得快,把一块空地给占满了。我还记得,那一年,我八岁,跟在母亲身后,在篱笆边的草丛中和屋檐下种了南瓜。南瓜很容易生长,不用施很多肥,有几丝雨有几缕阳光,瓜籽就醒了,就慢慢生长。先是嫩芽,再是青青的藤蔓。再后,就开始出现如麻绳一样粗大扭曲的瓜藤顺着草绳攀缘而上,爬满屋顶,或者就在荒草丛中沿着篱笆四处蔓延。
一到南瓜开花结实季节,藤上是密集的花朵,那些花朵安静地开在藤上,开在叶间。我特别喜欢那种安静。
我对南瓜花,情有独钟。
因此,我经常看见南瓜藤上开放的花朵,花朵为杏黄色。在我所见过的花儿中,南瓜花应该是一种比较大的花朵,花瓣虽厚却显透明,就像浓郁的农事,渗透生命的季节。
有时候,我就坐在那些南瓜藤边,看那些花朵有滋有味地开放。我看见夏天的秋天的雨水在上面走过,就像看见如烟的往事。我喜欢看蝴蝶歇在花上。有时候,那些胆大的蝴蝶飞进花朵,一时半会儿出不来,我还喜欢那些在花上飞来飞去的黄蜂,嗡嗡地飞过后,留我在离花朵附近的树荫下傻傻地想,傻傻地看。
南瓜花可以当菜,也可以做汤喝。不是所有的花朵都能结瓜,我们把不结瓜的花称为空花。我家种南瓜那年,娘就一朵朵摘回那些空花,做成一碗菜,做成一碗汤。南瓜花具有清热、消肿散瘀等特性,是我后来从书上知道的。每年,我家的餐桌上,总是有一碗碗的南瓜花汤,活色生香。
那天,我跟母亲坐在一起,说着园中高低的菜,无意间,说到了南瓜。母亲还夸张地说,就在我出生那一年,她收获的一个南瓜有二十多斤,算是她一生中种出的最大南瓜了。
暗暗地,我为母亲欢喜。
如今,母亲老了,腿脚再没有当年的灵便,再不打坑种南瓜。
如今,我家再不种南瓜。我再也看不到南瓜花了,那些逝去的日子,便不再来。曾经,那些开过的南瓜花,停留在过去的夏天,或者秋天,让我无法靠近。
□伍中正
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