近日，广东多地暴雨引发洪水内涝。广东疾控提醒：如遇洪涝灾害，第一要务是确保人身安全，但躲过了灾害并不意味着没有健康隐患。
　　“俗话说，大灾之后防大疫。”暴雨后尤其需要做好不吃污染食品、死因不明的禽畜、变质食品。公共卫生专家提示，洪涝灾害后做好八大要点，方能严防“病从口入”。
　　1.污染食品不要吃。
　　被水淹的生鲜食品不要吃，一律丢弃。
　　罐头、利乐包装（铝箔包装）等食品，有破损、锈蚀、胀罐等现象的也不要吃。
　　2.死因不明的禽畜不要吃
　　死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因洪灾导致死亡的水产品不要吃。
　　3.变质食品不要吃
　　过期食品、馊饭菜和发霉的米面不要吃。
　　4.细菌滋生需防范
　　肉、蛋和水产品等，要彻底加热才能食用。
　　餐具和直接接触食品及其原料的工具要消毒后再使用。
　　5.保存时间要控制
　　冰箱断电后冷藏食品超过4个小时、冷冻食品超过24小时很可能已经变质，不建议继续食用。
　　6.饭菜尽量当日清
　　当天做好的饭菜尽量当天内吃完，剩菜剩饭一定要冷藏，下一餐吃前要彻底加热。
　　7.储存食物要合理
　　长时间储存容易导致食物腐烂变质，因此要避免一次性采购大量食材。
　　采购回来的食物存放，注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。
　　8.饮水卫生要注意
　　喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，不直接饮用未经有效处理的地表水、雨水、洪水和生水等。
　　最后要提醒大家进食后出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，应尽快到医疗机构就医。　　 □南都