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浙江生鱼一天上涨1.5元/斤
高温天气须警惕舒伯特气单胞菌
来源:
南方农村报
时间:
2022年07月28日
版次:
10
生鱼行情全线上涨。
南方农村报讯 (记者郑燕云)7月26日,浙江湖州3斤上三成的生鱼11元/斤,较25日上涨1-1.5元/斤,较24日上涨2元/斤。本次行情上涨原因主要有二:一是上周高温导致死鱼、病鱼增多,病鱼大量上市拉低了好鱼价格,新鱼病鱼低至7元/斤,本周病鱼基本清理完毕,价格有所回升;二是湖州优质存塘老鱼数量极少,而且掌握在极少数人手上,市场短暂性供应缺口拉高了当地鱼价。
事实上,当前消费市场对湖州本地鱼的需求量十分少,广东鱼才是消费市场供应主力。7月26日,广东2斤上六成鱼9.6-9.8元/斤,2斤上七成半鱼10.3元/斤左右,整体比上周上涨0.2元/斤左右,鱼价高低主要看鱼头和条形而定。装车价方面,2斤上大鱼比前两天下跌0.2元/斤左右,中鱼稳中有涨,在8.1-8.4元/斤(根据起挑规格而定)。
近日,受高温影响,广东黑鱼产区养殖塘死鱼和拉网后硬骨白身问题比较普遍。据不完全统计,每天塘头趴边等死的鱼、及拉网硬骨白身而死的鱼、换水站挑出来的死鱼总数或超过30万斤。“现在高温天死鱼损耗太大,越是抓鱼越是不赚钱。”有流通商表示,死鱼的价格仅4.5-5元/斤,不足活鱼价格的一半。然而,这一数量却让一些加工厂欢呼雀跃,毕竟这些濒临死亡边际的鱼,价格比活鱼更实惠,只要宰杀速度够快,一样可以媲美活鱼。
鱼苗供应方面,浙江、安徽等地供应紧张,价格飙涨。受疫情管控影响,安徽蚌埠鱼苗紧缺,苗价飙涨,本地苗80尾/斤的达到39元/斤,60尾/斤的达到35元/斤。浙江湖州地区黑鱼苗价格混乱,50尾/斤规格可卖到40元/斤,本地苗平均1元/尾,广本苗1.1-1.2元/尾。
广东产区“黑芝麻”供应紧张,而朝苗相对充足。受高温天气影响,生鱼受精率很低,部分孵化场每次打500对也只有几十万的“黑芝麻”,孵化成本高,且亲鱼损耗大,中山、顺德、九江地区一些孵化场已停止孵化工作,目前“黑芝麻”销售价1000-1300元/万尾。受市场供求关系影响,每年秋苗市场需求都比较旺盛,业内人士预计8月份“黑芝麻”或将上涨300元/万尾朝苗方面,价格主要为0.7-0.75元/尾,个别人可以买到0.8-0.9元/尾。据中山一标粗场负责人介绍,前段时间中山三角疫情管控,当地很多朝苗运不出去,导致鱼苗规格越养越大,大苗吃料量激增,标苗户的开支增大,加上高温损耗大,一些养户急于清货,所以目前价格一般。
据了解,目前全国各产区黑鱼受舒伯特气单胞菌、诺卡氏菌感染等病害威胁明显,日死亡量为几尾到几十尾。每年的6-9月份,是养殖生鱼最容易发病的时间段,今年由于天气变化及投喂管理的改变,导致高温期舒伯特气单胞菌病提前发生,给养殖管理带来了一定的难度。
生鱼行情全线上涨。
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