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南方农村报

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“猪肉储备”

来源:南方农村报时间:2022年09月01日版次:02
| 漫谈 |
  新闻背景:国家发展改革委8月29日称,今后一段时间,将迎来中秋、国庆、元旦、春节等多个重要节日。为保障节假日期间猪肉市场供应,国家发展改革委将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备,并指导地方联动投放储备。(8月29日新华社)
  @付凌晖:猪肉价格不具备大幅上涨条件。尽管近期猪肉价格较快上涨,但是生猪产能目前来看总体处于合理水平,加之市场调控引导加强,有利于稳定供求关系,猪肉价格大幅上涨可能性不大。
  @陈光华:从6月下旬开始,猪价经历了一波上涨,近期已经有所回落。总体来看,这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨,叠加一些特殊因素的作用,但生产是充足的,后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。目前,生猪产能处于正常合理水平,预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。
  下一步,农业农村部将重点做好三方面工作。一是加强监测预警,紧盯能繁母猪存栏量等关键指标,根据月度变化情况,适时采取针对性调节措施,保持生猪产能稳定在合理区间。强化信息发布,引导养殖场(户)合理安排生产,顺势出栏肥猪,避免过度压栏。二是压实属地责任。开展生猪产能调控工作考核,督促地方落实生猪稳产保供省负总责要求和“菜篮子”市长负责制,稳定并落实长效性支持政策,给行业一个稳定的政策预期。三是防好生猪疫病。持续抓好非洲猪瘟常态化防控,统筹抓好猪流行性腹泻等常见病防治,不断提高养猪场生物安全管理水平,确保疫情形势平稳不反弹。
  @王明利:通常,夏季天气炎热,肉类消费需求相对疲弱。随着天气转凉,秋冬季猪肉消费将有所回暖。这次投放储备猪肉是考虑到节假日消费因素的适时操作。一方面,它受季节因素影响。另一方面,国家的储备肉到一定时期也得轮换。
  @李国祥:这次投放储备猪肉更重要的意义在于政府的调控方式从滞后调控变为事前有计划的调控,随着节假日临近和市场供给增加,预计猪肉消费市场将呈现出“购销两旺”的局面。
  7月初,猪肉价格急剧上涨,进入中旬之后,一直到8月份,价格还是基本稳定,虽然有涨有落,但是涨跌幅度都非常小,总体相当平稳。如果按照过去的调控方式,在价格稳定的情况下,我们不需要政府来调节。现在我们变被动为主动,因为预计旺季消费会增加而进行事前调控。一方面,政府增加供给;另一方面,市场主体看到政府有调控、价格也涨不了,这个时候也会增加供给。通过调控手段的实施,会出现猪肉消费和供给“购销两旺”的格局。
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