| 农财点评 |
　　近日，“卖5斤芹菜被罚6.6万元”事件一经曝光引起舆论哗然。笔者发现有以下几种观点。
　　一、为罗某夫妇叫屈，即便芹菜不合格，也应该去追查源头，不应该让小菜店背锅。
　　二、20元的涉案金额，6.6万元的罚款，3000倍的罚款，实属处罚不当。
　　三、这次检测出来的是0.11mg/kg毒死蜱，超标1倍多，理应罚款。
　　四、只罚款小商贩，却漏掉食品安全源头的关键环节，放过了真正该负责的人。
　　笔者注意到，该事件中不合格项目为禁用农药毒死蜱超标。毒死蜱是一种有机磷类杀虫剂。这种农药中等毒性，长期食用毒死蜱超标的蔬菜会导致神经毒性、生殖毒性和影响胚胎的生长发育。中毒症状有头痛、头晕、无力，视力模糊、恶心、呕吐、瞳孔缩小、肌肉震颤，重者出现肺水肿、昏迷，对眼和皮肤有刺激性，有致敏性。2013年12月9日农业部发布第2032号公告明确规定：“自2016年12月31日起，全面禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用”。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》毒死蜱限量值为≤0.05mg/kg。
　　事件中，罗某夫妇销售农药残留超过食品安全标准限量的芹菜，如果他们履行了进货查验等义务，并能如实说明其进货来源的，依照《食品安全法》第一百三十六条规定是可以免予处罚的。
　　蔬菜品质把控需要全供应链负责。这涉及上游生产、供货商（批发、零售等）等环节，范围很广。零售和终端环节并不是负有主要责任者，而菜农或是基地种植户，是谨防滥用农药或使用限制性农药（或高毒）农药的重点监管对象。
　　新修订的《农药管理条例》要求种植户应当严格按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项使用农药，不得扩大使用范围、加大用药剂量或者改变使用方法。
　　值得注意的是，从榆林市市场监管局公布的信息，今年该地又有3家商户芹菜不合格，且都是“毒死蜱”残留超标。看来“毒死蜱”超标芹菜在当地比较普遍。
　　为什么种植芹菜常用毒死蜱？据笔者观察，毒死蜱目前在蔬菜上是限制使用，但是有一些农资零售店，会在蔬菜区销售毒死蜱颗粒剂供蔬菜上使用，在种植前撒施防虫。毒死蜱制成颗粒剂可防治多种地下害虫，且在土壤中持效期长达30天以上，而且价格相对便宜。
　　正是因为种植户喜欢用毒死蜱防治地老虎、蛴螬等地下害虫，而毒死蜱残留时间长，容易造成对作物残留超标，才被限制使用。目前种植户可使用噻虫胺、氟虫胺、氟氯氰菊酯（百树菊酯）、高效氯氟氰菊酯等复配产品代替。预防土传病害，宜在播种或定植前使用木霉菌、芽孢杆菌等生物菌剂进行土壤处理。那么如何杜绝这类事件的发生呢？我们认为，更应该从种植户端加强普法教育，让更多菜农意识到使用限制农药的危害，并且更应该从销售端的农资零售商（经销商）处进行再教育。　　　　　　　　 □钱普贵