时下，梅州市平远县12个乡镇共1万亩凉粉草陆续丰收。在石正镇中东村的凉粉草种植基地，通过无人机从高空俯瞰，道路两旁200多亩齐垄成行的凉粉草满眼青翠，长势喜人。村民们拿着镰刀利落地挥刀收割，一排排凉粉草齐刷刷码在田埂晾晒。
　　“我种了3亩多，种了3、4年了，种凉粉草比耕田轻松，销路是不愁的。”石正镇中东村村民陈阿姨说，种植凉粉草的经济效益可观，2-3亩收益有1万多元。
　　据了解，南领药业是平远县最大的凉粉草收购商，每年收购凉粉草达5000吨以上。笔者在其位于工业园一区的厂房看到，仓库已存放着不少凉粉草。工作人员介绍，田间收割后的凉粉草经过晾晒一周后便陆续运往这里，经过机器加工除去根部杂质，处理好后进行打包入袋，便可销售出去。
　　“一般收购的凉粉草有两个用途，一个是经过加工做成传统客家人的凉粉粄，另一个就是收购干品通过加工送给加多宝、王老吉、和其正等企业，做成凉茶饮品。”广东南领药业有限公司种植主管曾志君介绍。
　　近年来，由于收购价稳定，凉粉草成了平远当地富民产业之一。目前，整个平远县种植凉粉草大约1万亩左右，每亩产值干品1500斤左右，收购价平均达6元/公斤，总产值约有4500万元。
□平远发布