南方农村报记者 袁瀚

　　“这里的鱼塘养殖了南美白对虾、黄翅鱼和蛏子，8月底刚投的苗，目前长势很好，预计年底可以供应给各大市场和饭店。”在位于汕头市金平区鮀莲街道的牛田洋水产养殖基地，生产主管车艳丽介绍着该公司的“蛏鱼虾生态高效养殖模式”，“通过升级养殖环境，提高养殖技术，科学养殖出来的水产品肉质更鲜美，可以卖出更好的价格。”
　　据了解，“蛏鱼虾生态高效养殖模式”是通过海水鱼、对虾、缢蛏三个品种进行混养，把各养殖品种的生态习性恰当地有机结合，使其形成相互促进、优势互补的生态环境，充分利用养殖池的水体和饵料，从而提高各养殖品种的经济效益。
“公司+农户”升级基地
　　养殖规模小且分散，养殖方式不科学导致鱼塘水质受到污染，这是融通农发广州区域公司（下简称“融通农发”）汕头分公司最初接手牛田洋基地面临的问题。车艳丽说，公司最初以出租鱼塘的方式获得收入，但是，养殖户能力参差不齐，总体效益不高。为此，他们决定对牛田洋基地进行改造和升级，并改变和养殖户的合作关系。“原先的养殖户，现在可采取劳务、技术合作的方式，参与水产养殖的发展并获益。”
　　谢琳是一家水产养殖企业的负责人，也是牛田洋“蛏鱼虾生态高效养殖基地”的合作方。她说，合作模式改变后，企业和养殖户实实在在受益。原先，鱼塘设施老化，生态环境一般，企业也很难对养殖环境进行升级优化。“投入大，回本慢。但是现在，融通改造了养殖环境，我们提供技术，三方共赢。”
　　融通农发相关负责人表示，在汕头建设“蛏鱼虾生态高效养殖基地”“小棚虾设施化养殖基地”“牛田洋青蟹标准化养殖基地”，生产特色、高值系列水产品，将有效助推该公司品牌的打造。
推动一二三产业融合
　　除了汕头，融通农发在惠州、台山等地也积极布局水产板块，把三产融合作为发展方向。
　　据介绍，惠州基地规划建设万亩美丽渔场项目、水产种苗繁育中心、脆肉罗非鱼工厂化养殖基地及农产品加工产业园，拓展科技、休闲、一二三产业融合功能；台山基地将建设规模化、智能化水产养殖基地和水产品加工基地，重点打造鳗鱼产业园，主推“细品鳗言”系列鳗鱼产品。
　　目前，惠州种苗试验场和罗非鱼标准化自养示范基地、台山九围3200亩水产自养示范基地、汕头1500亩蛏鱼虾生态养殖示范基地已陆续投产。
抢抓机遇打造全产业链
　　除了在水产养殖生产端发力，融通农发还积极抢抓上下游产业机遇。
　　饲料，是融通农发布局水产行业、做大做强的一个“破局点”。他们通过注册自主商标品牌“盈养师”“猪大胖”等，开发自主配方，委托大型优质饲料厂组织生产，采取“自主养殖+水产饲料代加工”，实现水产饲料轻资产运营，上半年累计销售3.2万吨，实现收入1.5亿元，获得客户一致好评。
　　种业被誉为现代农业的“芯片”。该公司在惠州基地率先启动水产种苗试验场，年产罗非、鲫鱼等各类种苗共450万尾，可以满足约1000亩水产养殖需求。“十四五”期间，将在惠州、汕头、台山等地逐步建设大型种苗繁育场，重点开展生鱼、叉尾鮰、鳜鱼、蛏子、对虾、青蟹等优质高值水产种苗的繁育，以“良种良技良法”促进当地水产产业结构优化升级。同时，与中国水产科学院珠江所、汕头大学、华南农业大学等单位加强联系，开展生鱼、鲈鱼、青蟹等新品种研发、高标准养殖技术示范推广等工作，逐步掌握水产产业核心科技，构建具有自主知识产权的水产品体系。
　　与此同时，融通农发也开始布局加工业，把塘中的鱼虾，变成餐桌上的美食，实现水产品的“身价倍涨”！目前，该公司已开发出“细品鳗言”烤鳗、“翠金凤”脆肉罗非鱼片等产品，并推出市场；正在研究罗非鱼脆化加工基地、鱼片鱼丸及其他水产品加工厂、预制菜产业园等项目，希望不断做大水产产业规模、打响公司品牌。
　　“品牌、科技、人才，是产业壮大不可或缺的因素。”融通农发相关负责人介绍，该公司拥有9万余亩水面，在惠州、台山、汕头等基地搭建起一条涵盖“饲料—种苗—养殖—加工—品牌销售”的水产全产业链，未来公司将以品牌为支撑，为提升竞争优势和推动水产产业链可持续发展注入活力。
　　汕头牛田洋基地水产养殖情况。