近日，河南省焦作市博爱县人民法院发布公告称，该院拟受理河南伊赛牛肉股份有限公司（以下简称“伊赛牛肉”）破产清算案。从去年被曝出深陷债务危机，到92项商标被司法拍卖，再到如今的破产清算，昔日“牛肉巨头”似乎已无力回天。
　　据了解，伊赛牛肉创立于2001年，是一家关于肉牛养殖、屠宰分割、肉制品深加工、连锁专卖和供应链服务的全产业链企业。暴雷之前，伊赛牛肉已跻身国内肉牛养殖第一阵营，是一家集肉牛养殖、饲料生产、屠宰分割、食品加工、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链现代化食品集团。
　　由于快速扩张和资本运营，伊赛牛肉的资金链紧张早有端倪。伊赛牛肉2020年半年报数据显示，期内公司实现营业收入11.30亿元，同比下降2.52%，净利润-2286.96万元，同比下降158.78%。2021年5月6日，伊赛牛肉在新三板被停牌。2021年10月，河南省博爱县人民法院发布公告，将河南伊赛牛肉股份有限公司名下所有的90个注册号共计92项注册商标，在淘宝网公开司法拍卖。
　　今年9月2日，博爱县人民法院发布公告称，该院拟受理河南伊赛牛肉股份有限公司（以下简称“伊赛牛肉”）破产清算案，决定采取竞争方式选任管理人。
　　业内普遍认为，伊赛牛肉的闪崩，导火索是董事长买银胖的辞职。但探究其背后的真正原因，还是企业内部出现了问题。连年以来，因追求快速规模化和全产业链控制，伊赛牛肉在自身盈利水平始终较低、缺乏长期管理经验和实力积累的情况下，走上了“资本推动论”的“发展快车道”，不停投建新厂、新分公司、新专卖店。
　　2019年起，伊赛牛肉发力C端，在各大城市推出伊赛牛肉新零售体验店。2020年，买银胖曾表示：“伊赛牛肉未来5年内要在全国建立10000家伊赛牛肉社区专卖店、KA商超专柜、冷鲜牛肉批零中心及新零售体验店，年销售收入达到50亿元。”然而，快速扩张带来的资金链紧张，使伊赛牛肉陷入了债务危机。
　　一位业内人士表示，肉牛养殖加工这个行业牵涉面广、产业链长、资金需求量大、管理要求高。这似乎也成为许多农牧企业跳不出去的难题：企业规模太小了、不打造全产业链，在市场上就没有竞争力；而一旦形成全产业链的规模效应，企业在资产运营、资本运作、贷款融资等方面不好把握平衡，难以承受外界的各种风险。希望更多企业可以从伊赛的经历中吸取教训，尽量规避风险，稳步发展。　　□王惟一