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南方农村报

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研发预制菜品 提高渔获附加值

海门渔民拍门省城谋求合作初见成效 已与冠海水产达成合作协议

来源:南方农村报时间:2022年10月18日版次:10

  10月15日,陈海欧受邀前往冠海水产交流合作

  南方农村报讯 (记者蔡丹燕 马俊敏)“一篇报道让汕头市潮阳区海门渔业从‘冬天’走进‘春天’。我们今天已和冠海达成初步合作方案。”10月15日,海门渔民陈海欧受邀前往汕头市冠海水产科技有限公司交流合作。这是源于10月12日陈海欧前往省农业农村厅寻求预制菜合作资源,经省厅牵线搭桥,陈海欧收到多家企业合作意向。
  今年开渔后,汕头4条/斤规格巴浪鱼的收购价低至2.5元/斤,鱼贱伤农,加上捕捞成本高、人才流失严重,令陈海欧感到行业的冬天到了,压力重重。
  “我们看到相关报道后第一时间联系陈海欧来公司谈合作,海门渔获适合出口东南亚,与我们公司很多产品需要的原料契合。”冠海水产董事长柯锐城介绍,公司将在四个方面与陈海鸥展开合作:一是把海门渔港优质水产品(婴哥鱼,花参,沙丁鱼,马面鱼,竹叶巴浪,白面鱼,鱿鱼等)研发成潮味预制菜推向国内外市场,做精深加工,高附加值产品;二是把海门渔港优质水产品(婴哥鱼,花参,沙丁鱼,马面鱼,竹叶巴浪,白面鱼,鱿鱼等)推向东南亚,北美市场;三是冠海水产将向新四海捕捞公司大量釆购鱿鱼,竹叶巴浪,白面鱼;四是冠海水产和新四海捕捞公司加强联系,优势互补,实现双赢。
  “这次的省农业农村厅之行收获很大,不仅给我指明了转型方向,还收获很多资源。”陈海欧说,这么短时间就收到这么多企业的合作意向,并与冠海水产达成了合作方案,令他很受鼓舞,就连跟着他打渔20年的儿子陈浩宾的积极性都调动起来了,这两天马不停蹄地四处奔波,藉此机会为海门渔民转型探路。
  与此同时,陈海欧也收到上市公司国联水产抛来的橄榄枝。“他们马头鱼量比较大,是优质的海洋资源,我们很乐意去开发更多健康的海洋水产食品。”国联水产副总裁陈汉表示,在打造全球最具影响力的海洋食品企业定位下,国联水产希望携手新四海,为全世界提供优质深海蛋白质。
  接下来,陈海欧的重点计划是研发预制菜产品,提升海捕鱼附加值,为渔民增收、乡村振兴贡献绵薄之力。当前他每年捕捞巴浪鱼库存500吨、马头鱼100余吨,而市场上几乎没有这两条鱼的预制菜品,具有较大的研发价值与创新意义。
  从斗门白蕉海鲈销售火爆到海门渔民主动上门求发展,这不仅折射出农民市场意识的增强,更是乡村振兴背景下,政民互动的典范,是强化服务型政府建设把让农民心中乐开花为工作出发点和归宿点的鲜活生动实践。
  10月15日,陈海欧受邀前往冠海水产交流合作
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