南方农村报记者 林晓岚

　　全县耕地总面积44.32万亩，粮食播种面积43.37万亩，产量15.57万吨；曾获评全国粮食生产百强县、广东省产粮大县、广东十大商品粮生产基地县……这是广东省惠州市博罗县交出的“粮安答卷”。
　　如今，面对耕地面积减少、种粮效益较低、农民种粮积极性下降等实际问题，产粮大县如何寻路突围？博罗县在实践中寻找答案，为粤港澳大湾区粮仓贡献博罗“粮策”，稳稳端起手中的“中国饭碗”。
应对一个挑战
守住“湾区粮仓”成共识
　　金秋十月，日朗风轻。博罗县稻浪滚滚，金黄遍野，收割机在田间穿梭，进入秋收的农忙时节。
　　位于珠三角东北部的博罗县，农业资源丰富，是广东省重要的商品粮生产县之一。数据显示，1952年至1986年，粮食产量保持直线上升趋势。在1979年至1986年间，博罗县平均年产粮食27.5万吨，为国家提供8000多万公斤商品粮，成为全国粮食生产百强县之一。
　　耕地是粮食生产的命根子。但随着经济发展和城市化进程加快，耕地数量、用途与质量都面临着严峻挑战。据第三次全国国土调查显示，截至2019年底中国耕地总面积约19.18亿亩，与第二次全国国土调查时的20.3亿亩相比，十年间全国耕地总量减少了1.13亿亩。与此同时，全国建设用地增加26.5%。
　　博罗正是这时代浪潮下的缩影。2010年，博罗县种粮面积为49万亩。到2021年，粮食播种面积为43.37万亩。同时，博罗也是广东唯一入选的全国县域经济百强县。在这样的背景下，稳住农业生产、确保粮食安全难度更大。
　　面对农业结构调整、土地“非粮化”、生产效益不平衡等问题，博罗县积极扶持发展丝苗米产业。
　　“近年来，我们通过引导种粮大户、复耕撂荒地、发展生产托管、推动深加工和产业园建设等举措，千方百计稳粮食生产，守住珠三角乃至粤港澳大湾区的粮仓。”博罗县农业农村局局长陈永忠表示。
紧抓两大核心
让“中国粮”提质升级
　　在博罗县石湾镇铁场村，田埂上弥漫着阵阵稻香。这片稻田曾是旱地和撂荒地，村民只能间歇种一点玉米或香蕉。经过集中连片开展高标农田基本建设，这里已成为博罗丝苗米丰收的沃土。
　　2018年，广东启动优质稻战略，实施广东丝苗米振兴工程，明确提出推进水稻规模化生产，创建省级丝苗米产业园，做大做强“广东丝苗米”产业。博罗积极落实省厅战略，紧抓“良种+良田”两大关键，推动丝苗米产业高质量发展。
　　早在1998年，博罗就开始探索航天农业，开展水稻新品种航天选育、杂交工作。2002年，博罗“新惠占水稻”种子搭乘“神舟四号”宇宙飞船遨游太空。2005年，广东省优良水稻品种“超级稻”（超级杂交水稻）示范项目定点博罗县农业科技示范场。
　　“我们也与广东省农科院水稻所等科研机构持续合作，组建全产业链科技支撑团队，定向选育优质丝苗米品种，通过种业强芯为产业赋能，实现博罗丝苗米产业提质升级。”博罗县农业农村局局长陈永忠表示。
　　今年以来，产业园各主体发挥自身优势，积极开展土地整理和流转工作，通过农业龙头企业带动等方式，激活“沉睡”的撂荒地。2021年，博罗县共计完成撂荒地复耕面积1.55万亩。
　　为了调动农民种粮积极性，今年早造，博罗县向全县水稻绿色高效示范点的农户免费发放优质稻种12吨。“今年，我们制定了关于推进撂荒地复耕技术性指导意见，引进6个粮油品种、1万多斤良种，发放到各镇、街道。通过大面积示范推广，争取更大范围的辐射带动，促进粮食增产增收。”博罗县农业农村综合服务中心党组书记、主任赵春艳表示。
强化三轮驱动
打造丝苗米“新名片”
　　撸袖子、卷裤腿、蹲下身、弯着腰，左手握住水稻，右手手持镰刀……稻田中一张张稚嫩的脸庞洋溢着喜悦。在石湾镇伴永康（黄西2号）优质丝苗米基地，石湾恒丰学校的学生们前来体验割水稻、打稻谷的乐趣。
　　新时代“广东粮”的目标，是让种粮农民有钱挣，让消费者有口福。为拓宽丝苗米产业发展空间，提升产品附加值，博罗县强化品牌、加工、文旅“三轮驱动”，将博罗丝苗米打造成乡村振兴“新名片”。
　　“很早开始，我们就重视农产品品牌的打造和推广。2004年，我们将博罗‘罗浮山’品牌带进人民大会堂，伴永康也是博罗县最早扶持的一批农业品牌之一。”曾任博罗县农业局局长的邹世昌十分感慨，他见证了博罗县伴永康粮油公司，从兄弟小作坊到如今集水稻种植、仓储、加工、销售于一体的全产业链企业的蝶变。
　　作为博罗丝苗米产业园实施主体之一，伴永康粮油负责人谢永佳表示：“未来将围绕农耕文化体验，探索丝苗米与农旅结合道路。”
　　今年6月，博罗县丝苗米产业园核心区正式开工建设。以“一核一带两区四基地”的空间布局，立足博罗县丝苗米产业的资源、区委与基础优势，延伸加工流通链条，丰富功能业态，力争实现种植面积15万亩、年加工能力12万吨的目标，将博罗丝苗米产业打造成农民增收与乡村振兴的新引擎。
　　第五届全国农业职业技能大赛广东省选拔赛（农机修理工）于10月21日在穗举办，比赛内容涵盖理论知识、拖拉机、收割机维修。15个地级市39名选手同台竞技，角逐出一等奖两名、二等奖三名、三等奖五名、优秀奖若干名。一二等奖选手将在赛后参与集训，择优选取前三名代表广东省参加第五届全国农业职业技能大赛农机维修工技能竞赛决赛。农技乡村行，有我轻骑兵。最强农机医生为农机作业保驾护航！本次大赛由广东省农业农业厅、广东省人力资源和社会保障厅、广东省总工会主办，由广东省农业技术推广中心承办。　　　　　　　　　　□王江月