“白蕉海鲈Fish&Chips（炸鱼和薯条）”“避风塘白蕉海鲈骨腩”，在全球创意“美食之都”澳门，白蕉海鲈以最佳鲜味吸引老少食客。
　　“这条鱼是百变食材，可以烹饪出一系列‘海鲈+’新花样。”在广州，粤菜师傅用白蕉海鲈烹饪多样菜式。
　　“巴适得很！”在成都，白蕉海鲈征服了四川人的味蕾。
　　澳门、广州、成都……海鲈鱼风生水起。卖好一条鱼，带火一座城，从“中国海鲈之都”“中国海鲈预制菜之都”到创建“中国年鱼之都”“国际垂钓之都”，从“丰收节经济”到领航“年鱼经济”，“四都二经济”浓缩了一条鱼的发轫之路，展现了珠海斗门敢为人先、全力以赴“拼经济”，突出县域振兴，实施“百县千镇万村”高质量发展工程的新气象，努力让广东父老乡亲生活步步高、喜洋洋。
　　党的二十大报告指出，全面推进乡村振兴，加快建设农业强国。争创全国乡村振兴先进示范区的斗门，正在阔步走来。
□南方农村报记者 叶香玲 马俊敏
 敢 创 新
 首创“年鱼经济” 特色产业赋能乡村振兴
　　斗门，“中国海鲈之乡”，我国最大的海鲈养殖与加工产区，养殖面积3.9万亩，产量15.6万吨，约占全国的七成。今年9月，广东省“中国农民丰收节”主会场活动在珠海斗门举行后，白蕉海鲈火出圈。斗门立足产业优势，探路“丰收节经济”模式，做好“一条鱼”文章，结合即将到来的春节，首创提出“年鱼经济”。
　　斗门全面启动“年鱼经济”工作，掀起“年鱼经济”热潮。
　　——提升软实力，塑造“国鲈”品牌形象。
　　白蕉海鲈在2009年荣获国家地理标志保护产品，从文化积淀、营养价值，还是增收致富、产业延伸等方面，白蕉海鲈都是的“鱼界顶流”。斗门发布“国鲈”设计统一的VI标识、创新传播方式、创作文艺精品，塑造“国鲈”品牌，让白蕉海鲈成为美食品、文化品、情义品。
　　——积极“走出去”，推动“年鱼经济”走向全国。
　　11月11日，“白蕉海鲈”亮相2022粤澳名优商品展，白蕉海鲈鱼风味鱼干礼盒、八宝白蕉海鲈鱼饭、海鲈鱼鱼扒走入澳门千家万户的餐桌；12月22日，在第十九届中国国际农产品交易会上，白蕉海鲈就游向了全国人民的餐桌，在天府成都掀起美味波澜。
　　“巴适得很！斗门的白蕉海鲈肉质紧密且爽脆，鲜嫩且清甜”，川菜大师张翔对白蕉海鲈称赞不绝，“这味食材可称为百变食材，可以和其他食材相结合，做出新花样。”
　　——打造硬实力，大力发展省级预制菜产业园。
　　在白蕉临江片区的斗门区预制菜产业园内，南来北往的冷链运输车辆从这里驶向全国各地。目前，该产业园一期已建成水产品深加工厂房30万平方米、近21万吨冷库容量，吸引强竞供应链、诚丰优品等数十余家预制菜企业入驻，已开发50多个海鲈预制菜品种。二期、三期将重点建设白蕉海鲈产业服务中心与流通中心，打造冷链物流产业集群。
　　从“丰收节经济”到“年鱼经济”，斗门以产业链创新做强水产业发展，以农业工业化和休闲农业为主抓手做好“接二连三”工作，探索出一条特色乡村振兴发展之路。
 促 融 合
 打造休闲垂钓之都 “链”动产业升级
　　在冷空气来袭的天气，斗门垂钓基地却一片“火热”。来自全国各地的垂钓“大咖”支起钓竿，坐钓于岭南水乡，同场竞技，一决高下。
　　“我玩路亚4年多了，没想到首次参加大型比赛就拿了第一，明年还会来参赛的。”12月18日，在“白蕉海鲈杯”2022年中国斗门垂钓大赛闭幕式上，参赛选手李永发以113尾的成绩，摘得“斗门鱼王”桂冠，捧回6万元大奖。
　　《“十四五”全国渔业发展规划》提出，发展休闲渔业，发展观光渔业、渔事体验、休闲垂钓。休闲垂钓是一个完整的产业链，从上游的原材料生产制造，中游的渔具、鱼饵、垂钓服饰及装备制造及销售，到下游的垂钓园等从业人员数量多达数百万，年产值超过千亿元。
　　新时代，农业呼唤新玩法。斗门延伸渔业产业链，推出集观景、垂钓、餐饮、渔具装备等为一体的斗门区十佳复合型垂钓基地，建设可钓、可产、可看的乡村振兴“钓鱼圈”。
　　打造“国际垂钓之都”，斗门稳步推进。
　　“世上往来人，但爱鲈鱼美”。10月11日，斗门区委书记苏虎发出邀请全球垂钓直播网红博主来珠海斗门举办垂钓直播擂台大赛的邀请信。斗门白蕉海鲈垂钓直播大擂台（练习赛）超1000万人次观众收看直播。
　　12月13日，《中国斗门垂钓地图》正式出炉。12月17日，“白蕉海鲈杯”2022年中国斗门垂钓大赛在斗门区成益围主赛场开竿，全国垂钓“大咖”云集，网红达人助阵，以钓会友，逐“鲈”争霸，“以赛赋能”“以赛促产”“以赛聚业”，借助垂钓大赛，带动休闲体育、文化旅游等产业蓬勃发展。
　　“在全国的垂钓资源里面，斗门区的是数一数二的，这里有咸水有淡水，鱼资源最丰富、多样化，而且还有出名的‘白蕉海鲈’。”中国钓鱼运动协会竞赛裁判委员会副主任钟宗庭说。
　　据悉，中国钓鱼运动协会与珠海市斗门区人民政府已就钓鱼运动项目的合作事宜，签订有效期为五年的合作备忘录。
　　据了解，斗门将进一步夯实休闲渔业基础，通过积极引进国内大型企业集团以及特色优势垂钓产业龙头骨干企业，发挥龙头企业对产业发展的牵引和辐射作用，推动产业集聚，举办垂钓产业博览会，汇集钓具生产、休闲钓鱼和竞技钓鱼产业链资源，实现产品体验、商务洽谈、文化传播等的深度融合。
 抢 高 地
 敢为人先 举办首届中国年鱼博览会
　　有良好产业基础的斗门，如何做大做强年鱼经济，抢占产业高地？
　　以会兴业、以会引智、以会聚才，首届中国年鱼博览会于12月29日在珠海国际会展中心举行。斗门以年鱼博览会打造产业大平台，形成良好的年鱼生态圈。
　　抢时机、占滩头、赢未来。本次大会以“中华好年鱼幸福中国年”为主题，创建年鱼品牌、打造年鱼经济，以小切口促进产业振兴，形成新时代的消费文化，助力中国“年鱼”走进千家万户，游上全球餐桌，满足广大人民对美好生活的追求。
　　这是一场创新与实践结合的大会——
　　作为全国首个以“年鱼”为主题的博览会和首个“年鱼”产销对接大会，本次大会采取“会+展+鉴+赛+联”的方式，成立中国年鱼联盟、揭牌中国年鱼交易中心，寻找“中华好年鱼”活动、举办年鱼展销会等系列活动。举办首届中国年鱼经济研讨会暨2022白蕉海鲈产业链高质量发展论坛，探索“年鱼经济”落地模式。
　　这是一场全产业链融合的大会——
　　构建全国性最具规模的“年鱼”产品展示平台，汇集企业、政府、媒体、协会等多方资源，从生产、加工、流通、消费等全产业链打造“年鱼”品牌。全国超200家企业参展，涵盖海鲈鱼、金鲳鱼、鲟鳇鱼、三花五罗等全国鱼类特色产品。
　　这是一场线上线下联动的大会——
　　北京、上海、西安、成都、哈尔滨、澳门等全国六城连线，全国400家企业汇聚云端，启幕开幕。打造中国年鱼线上交易平台，创建线上鱼市，打造365天永不落幕的数字展馆。
　　“我们希望借助首届中国年鱼博览会，加强与珠海的合作，将‘三花五罗’等优质冷水鱼输送到大湾区乃至全国人民的餐桌。”黑龙江北大荒牧业集团有限公司相关负责人陈修竹表示。
　　顺势而为，珠海提出打造“中国年鱼之都”，通过形成以白蕉海鲈为龙头的水产品集群集聚区，建设集市场信息服务、技术服务、金融服务、物流服务为一体的综合性产业服务中心，建成年鱼交易国际化、标准化、信息化和数字化平台，成为全国年鱼交易价格风向标，推动珠海乃至广东渔业、预制菜产业链的创新升级。
　　苏虎表示，在新理念、新模式的推动下，斗门加快年鱼产业发展，让渔业产业借势腾飞，实现产业链的互联互通，打造以年鱼为核心的产业链、供应链、价值链三链融合可持续发展的年鱼产业生态圈。
　　养殖海鲈鱼近20年，梁炎明从未想过，海鲈鱼塘头价能冲到18元/斤。
　　“养殖户的春天来了，我们都赶上好光景了”。暖阳下，水波潋滟，身着紫色POLO衫，骑着摩托车在百亩鱼塘中穿行，梁炎明不禁感叹。今年国庆期间，白蕉海鲈收购价13.5～18.2元/斤，比去年同期高4～7元/斤，创历史新高。
　　千好万好，助农致富最好。习近平总书记指出，“农业农村工作，说一千、道一万，增加农民收入是关键。”“要更加重视促进农民增收，让广大农民都过上幸福美满的好日子，一个都不能少，一户都不能落。”
　　促进农民增收、壮大村集体经济收入是乡村振兴的中心任务，更是三农工作的初心。白蕉海鲈丰收气象，不只让渔民“乐开花”，更为乡村发展带来了新希望。
　　小洋房，硬板路，小汽车……“致富鱼”带来了实实在在收益，“一口塘赚一辆奥迪”在白蕉上演。渔农说：渔场养着活的，市场卖着鲜的，信息摸着准的，换来钞票现的。
　　海鲈人积累了致富经，更树立了“共富观”。“一人富不算富，大家富才算富，希望大家能一起奋斗，靠双手奋斗创造幸福。”梁美容创办了水产养殖专业合作社，采用“公司+合作社+基地+农户”的模式运作，由合作社提供种苗、饲料、技术、药品、销售等，带动村民共同致富。为村内的困难群众提供就业岗位300多个，惠及家庭56户，平均每户家庭年收入增加5万元。
　　联农带农背景下，珠海水产加工企业与农户拧成了一股绳，广东省海鲈协会会长刘强投资3.5亿元建造6000亩生态养殖基地、带动750多户农民致富，海川农业董事长李志明养殖基地1300多亩，合作渔户养殖面积1800多亩，带动100多户养户致富……“年鱼经济”让农民成为有盼头的职业、让农村成为有希望的家园、让农业成为有奔头的产业。白蕉海鲈全产业链总产值达170亿元，共有白蕉海鲈养殖户2000余户，带动一二三产业从业人员5万多人。作为全国知名的乡村特色产业亿元村，昭信村全村500多户村民，八成从事白蕉海鲈养殖，海鲈鱼养殖面积达4000多亩，年产值达到了4.8亿元。
　　据了解，斗门区将通过加大政策支持，培育壮大农业经营主体，完善农村集体经济运行机制，做大做强集体经济，构建联农带农利益联结机制，带动农民增收，实现共同富裕，让农民成为有盼头的职业。
　　“白蕉海鲈杯”吸引全国垂钓“大咖”云集斗门，带动休闲体育等产业发展。　　　　图片来源：今日斗门