“广东人过年喜欢食海鲜，目前主要是鱼虾蟹比较受欢迎，以冬蟹为例，一天零售和批发加起来能卖好几百斤。”近日，广州黄沙水产交易市场人来人往，不少市民前来购买水产品，在广州黄沙水产交易市场从业二十多年的邓先生表示，目前应季冬蟹价格是199元/斤，帝王蟹也卖得不错，主要是供应酒楼。
　　春节临近，许多消费者开启了买买买的模式，有的人手上甚至拎了七八种海鲜，也有人是采购新鲜水产品带回老家，给亲戚朋友尝一尝。“一般来说，年廿四、年廿五会迎来水产品交易的高峰。”多家商家表示，按照以往经验，本周末人流会更旺。一家专门卖广东台山奄仔蟹的周先生表示，自家奄仔蟹每天销量在100斤左右，较此前翻倍，同时，售价也上涨至150元/斤，高出平时15元/斤左右。
　　众所周知，广东人过年喜欢食海鲜。“家里人早早购买了海产品，这是优质蛋白质，可以提高抵抗力。”前几天，市民许女士收到了家里人寄来的一箱海货，海虾、鱼等塞了满满一箱。“我前两日线上订了一份四人分量的海鲜菜品，里面有鲍鱼、虾等，还有传统讲意头的发菜、蚝鼓，假如出品不错，农历新年家里聚餐会回购。”80后消费者黄小姐说。
　　无独有偶，随着春节的临近，福建海峡水产品交易中心（以下简称“交易中心”）同样到了一年中最繁忙的时候。据了解，海峡水产品交易中心的年交易量接近百万吨，年交易额超过百亿元。这段时间交易中心冰鲜区的交易量从此前的每天100吨，上升至每天300吨。此外，如帝王蟹、波龙等中高端海鲜的销量也有明显增加。
　　交易中心总面积超过30万平方米，这里汇集了周边渔港以及东亚、东南亚等地的水产品，销售网覆盖全国。每天下午五点，是交易中心开市的时间，市场来往的运货车辆络绎不绝，市场内熙熙攘攘，档口上鱼、虾、贝等各类水产品琳琅满目。
　　海峡水产品交易中心商户林杨表示，以前元旦鲳鱼一天卖三四百盘，销量已经算很多了，当前一天可能卖到一千多盘，东星斑、石斑类的高端水产品销量都比平常翻了两三倍。海峡水产品交易中心商户王丽云表示，现在进口海鲜通关速度由原来的十至二十四小时缩短到一两个小时，今年高端海鲜的价格同比去年降低30%至40%。
　　此外，水产品线上销售也一路走俏。统计显示，近期，朴朴超市海鱼和海虾销售也增长50%以上。为迎合年轻消费者需求，盒马推出了“海鲜+年夜饭经典菜式”的年夜饭套餐。
□央视财经 广州日报
　　福建水产品交易迎高峰。