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10版: 水产
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福建巴浪鱼一斤卖50元
来源:
南方农村报
时间:
2023年02月07日
版次:
10
近年来,在福建省漳州市东山县,一条“低调”的鱼被“圈养”后,火热“霸屏”,它就是蓝圆鰺。咋一听到这个名字可能有点陌生,但是一说起它的俗称“巴浪鱼”,仿佛那鲜美的滋味就在嘴里过了一遍。
在东山县铜陵镇丰汇水产蓝圆鰺优新品种推广示范基地,蔚蓝大海上,养殖网箱一个接一个,颇为壮观。丰汇水产负责人林进东把调配好的饲料撒向网袋内,许多巴浪鱼立刻聚集而来,不一会儿就抢食一空。
养殖巴浪鱼就跟“养孩子”一样,不能一直投喂,也要定时定量做好搭配。“因为巴浪鱼运动量大,所以进食量也大。但是吃多了,容易引起肠胃病致死,因此一个月每个月都要投喂益生菌调理肠胃。”林进东说。
目前,丰汇水产已发展成为国内规模最大的蓝圆鰺养殖企业,共有9个养殖渔排,网箱3000余口,养殖海域上百亩。
巴浪鱼不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值,被誉为海里“行走的氨基酸”,蛋白质含量丰富。养殖的巴浪鱼生长周期为八到十个月,其肉质也更为鲜嫩,价格相较于野生的翻了几番,平均一斤能达到五十元左右,一经上市就受到消费者热烈追捧。
养殖户林孝看到了巴浪鱼近两年的“钱”景,今年也开始养殖巴浪鱼。“我们都是在丰汇水产进的苗和饲料,平时都会来找他们咨询。出成品经过检验后,他们也会回收,解决了我们的后顾之忧。”
目前,东山县的巴浪鱼养殖从业人员有2000余人,年产量可达1600万斤。东山县农业农村局局长蔡燕忠表示,将为企业与科研院所牵线搭桥,帮助企业突破鱼苗人工繁育关键技术,以丰汇水产为示范基地,扎实做好种苗繁育、规模养殖,加快优新品种推广,助力乡村产业振兴。
□朱春燕 陈曦
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