南方农村报记者 徐晓敏

　　2月6日，国家发展改革委发布消息称，监测显示，1月30日-2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。
　　国家发展改革委表示，将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。
均价跌至7元关口
　　新牧网生猪报价显示，2月6日全国出栏均价7.14元/斤，广东、广西等地报价在7.2元/斤左右，贵州跌至6.58元/斤。
　　上海钢联农产品事业部生猪分析师杨志远告诉记者，猪周期是否反转的关键因素是能繁母猪的产能，但是目前母猪过剩产能并没有完成彻底去化，因此猪周期还未见底。
　　农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇分析，“我觉得可能部分养殖户经过几轮周期以后，出现了逆周期的思维，也就是猪价处于较低水平的时候，他们并没有大范围淘汰产能，反而保留了一部分。另外，部分养殖户可能对于下半年的行情比较看好。”
　　记者整理了2022年能繁母猪的数据分析发现，整体来看，2022年5月份能繁母猪存栏开始止降回升。12月末全国能繁母猪存栏量接近4400万头，为正常保有量4100万头的107%，略高于产能调控绿色合理区域的上限，并且2022年下半年各个月份的能繁母猪存栏量均超过了正常保有量，因此可以判断2023年生猪供应稳定且充裕。
当前仍处于磨底期
　　对于近期的行情，朱增勇认为深跌的可能性不大。“去年3月底，猪价大概跌到全国均价每公斤12.5元的水平。从今年来看，猪价跌到那么深的位置的可能性比较小，当前主要还是一个磨底的过程。另外，猪价如果深跌，其实不利于后期生产稳定和猪价的稳定，因为短时间快速下跌，可能导致一部分养殖户非理性淘汰母猪，或者退出养殖，为后期供给、猪价的波动带来风险。”
　　对于2023年的猪价行情，天兆猪业董事长余平表示看好，主要有两方面原因：一是新冠疫情结束后经济复苏，消费回暖将带动猪肉消费量上升。余平非常看好未来三年的行业发展，“投资和消费在提升，我相信从2022年底到2023年初，养猪业能够走出低谷。今后三年国家的经济发展带动消费，对于养猪业来说是一个比较好的时段。”二是从国内外整体情况来看，部分资本受养猪利润降低的影响，逐步退出，导致养猪业产能有一定幅度的下降。具体来看，国内生猪行情在2022年8月至10月迅速上涨，到了11至12月又急速回落，很多猪场都在亏钱。在这种剧烈波动情况下，养殖场补栏积极性转差，从天兆仔猪、种猪销售困难也可以说明这一点，“这样产能是不会比往年更多的”。
业内看好二季度回升
　　某饲料业务员宋成（化名）大胆预估今年5月1日前，猪价会再次站上8.5元/斤。
　　杨志远称，预计2023年生猪走势或呈现“W”型走势，但上涨下跌空间有限。目前消费市场正处于淡季，外加年前生猪出栏不彻底，部分养殖端出现“留猪过年”进一步抑制猪价导致市场供大于求，市场看空氛围浓厚，目前毛猪屠宰分割入库和二育又不能进场，预计2-3月上旬为全年最低点，预期猪价将在6-6.5元/斤区间震荡。
　　杨志远认为，今年四季度市场餐饮需求、婚庆聚餐以及腌腊活动都会达到近几年高点，猪价将随之迎来高点，但持续时间不会太长。他对养猪人建议道：“未来竞争肯定会更加激烈，养猪不是投机而是投资。保持好心态，才能养好猪！”
　　目前全国能繁母猪存栏量略高于产能调控绿色合理区域的上限。