万物吐新翠，炒茶又飘香。4月26日，“揭西·乡村振兴在行动”第三届揭西茶旅文化节系列活动在揭西县茶叶省级现代农业产业园拉开帷幕。通过展示揭西茶叶现代农业产业体系建设成果、发布揭西茶旅融合系列活动、举行揭西农旅资源旅游推介与授牌仪式等方式，揭西县将进一步强化茶叶产业链条、擦亮揭西炒茶品牌，增强乡村产业三产融合效益，做强做优揭西茶叶产业集群。
　　本次系列活动由中共揭西县委、揭西县人民政府主办，揭西县农业农村局、揭西县文化广电旅游体育局、南方农村报社承办。这是揭西县深入学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，扎实推进实施省、市关于“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展、加快推动高质量发展的具体行动，也是揭西县深化广东农产品“12221”市场体系建设，加快建设农业强县、全面推进乡村振兴的重要举措。　　　　　　　　　　　　　　 □南方农村报记者 陈静 郑展能 崔文波 摄影 马炳华 李睦宇
以茶为媒 强链促产
擦亮揭西炒茶等区域公共品牌
　　芳菲四月，正是采茶好时节。在揭西县茶叶省级现代农业产业园，翠绿茶垄在高低起伏的山头如波如纹，座座春山成为本次系列活动的天然置景。
　　揭西县是揭阳市乡村振兴的主战场，农业产业特色资源禀赋出众，农业生产总值居全市前列。其中，茶叶产业是揭西县现代农业产业体系的一张名片，也是当地践行“百县千镇万村高质量发展工程”的有力抓手。
　　据悉，揭西茶叶栽培采制历史和饮茶文化悠久灿烂，以揭西茶叶制作的揭西炒茶回甘悠长、清爽宜人，成为揭西首张国家地理标志产品，让“茶可饮亦可食”成为揭西茶道文化特色。如今，揭西县实现茶园总面积7.25万亩，茶叶总产量达2.45万吨，带动1600户茶农增收。
　　实施乡村振兴战略以来，揭西县守牢国家级生态建设示范区定位，坚持产业生态化、生态产业化，投入资金4.74亿元，引进龙头农企，培育本地农企，壮大村集体经济，已建成茶叶等省级现代农业产业园2个、市级现代农业产业园6个、茶叶等县级现代农业产业园12个、茶叶等“一村一品、一镇一业”专业村镇54个；按照“九个一”工作模式，打造了2条市级产业链、4条县级产业链；构建“12221”市场营销体系，打造揭西炒茶等区域公共品牌。
　　今年3月，中共揭西县委印发《关于落实“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展的实施方案》，提出从统筹优化城乡空间布局，加快发展生态工业，积极发展生态农业，科学发展生态旅游等四方面，推动县域经济高质量发展。
　　本次活动落地了一批优质茶叶产业项目：揭西县农业农村局引入广东省农业科学院茶叶研究所“南亚热带生态茶园栽培关键技术集成与应用项目”，揭西县云顶茗茶叶专业合作社与揭西县爱智文化传媒有限责任公司就“农产品品牌营销项目”签订合作协议，南方茶叶商会与揭西县茶叶协会达成茶叶产销合作等。
　　揭阳市人民政府副市长许剑芒表示，“市委市政府将继续支持揭西深化推行农业产业链‘链长制’，指导揭西切实做好‘土特产’文章，围绕茶叶等八大特色优势产业，建设高水平现代农业产业园，打造市场竞争力强劲的现代农业产业集群”。
　　广东省农业农村厅二级巡视员丘小华提出，揭阳市、揭西县要以揭西茶叶特色产业的高质量发展，为广东省全面实施“百县千镇万村高质量发展工程”，建设农业强省、推进强县促镇带村等重点工作提供“揭西方案”，打造“揭阳样板”。
以茶兴旅 以旅促茶
增强乡村产业三产融合效益
　　去往揭西县茶叶省级现代农业产业园的必经之路上，有以“中国云顶”见称的大洋国际生态旅游度假区。该景区从高山观光茶园发展为集高端商务休闲、时尚乡游体验及会议培训住宿一体的国家4A级旅游度假区，成为揭西县现代农业产业一、二、三产融合发展的标杆项目。
　　恰逢春茶上市及“五一”长假，大洋国际生态旅游区发布了揭西茶旅融合系列活动：“五一”期间每天推出潮汕英歌舞非遗表演、草原音乐节、乐队表演、巨型桌球和亲子飞盘游戏、篝火烟花表演等，旨在让游客体验到浓浓的节日氛围。
　　揭西县是国家级生态保护与建设示范区、“中国天然氧吧”、广东省全域旅游示范区、国家农产品质量安全县，也是揭阳市著名侨乡、海陆丰革命老区、潮汕客家民系交融共处之福地。目前揭西县已打造出了147个生态美丽宜居示范村、42个特色精品村、6条美丽乡村精品线路。
　　好山好水孕育揭西好茶。以茶叶产业为基础，以壮大文旅为方向，揭西县正着力书写“茶叶+文旅”的茶旅融合大文章。揭西县文化广电旅游体育局局长温庆文表示，揭西县旅游因素活跃，全县旅游资源共188处，并已建成4A级旅游景区3个、3A级旅游景区2个、国家级森林公园1个、省级旅游度假区1个。2022年，揭西县5个A级景区共接待游客79.27万人次，旅游收入达3208.94万元。
　　活动现场，揭西县县长陈晓青向广大游客发出了“来揭西游山玩水品好茶”的诚挚邀请。他表示，揭西县将进一步推动现代乡村旅游新业态，“走出以茶兴旅、以旅促茶的茶旅融合新路子，打响揭西炒茶公共品牌影响力”。
以茶论道 科技赋能
做强做优现代茶叶产业集群
　　系列活动启动当天，首届茶叶产业链高质量发展培训班（以下简称“培训班”）同步在揭西县茶叶省级现代农业产业园开班，进一步提高揭西茶叶经营主体的种植、生产、管理、营销水平，推动揭西茶叶产业迈向新起点。
　　作为广东重要茶产区，揭西炒茶的发展仍面临不少问题，“尤其是要解决大而不强、科技支撑体系较弱、茶旅融合仍需加强等发展瓶颈，才能真正走向高质量发展。”揭西县农业农村局副局长李振光表示，产业的发展兴盛，与科技赋能息息相关。
　　为解决科技支撑体系薄弱问题，培训班现场邀请了广东省农业科学院茶叶研究所助理研究员刘嘉裕，就“科技赋能——生态茶园建设及现代化管理”做了主题题报告。他表示，生态茶园的建设，是推进农业供给侧结构性改革，发挥主力军作用的关键所在。通过利用科技手段加强产业建设，提高现代化生产能力，成为揭西茶叶高质量发展的新课题之一。
　　“客家炒青绿茶是广东省具有特色的代表性绿茶产品，由于不同地区茶园栽种品种和环境条件存在差异，鲜叶原料内含物质成分差别大，加上加工方法的差别，造成对其品质评价还没有一个比较客观科学的标准加以鉴定，从而造成客家炒绿茶品质参差不齐，不利于客家炒青绿茶产业做强做大，影响茶产业的发展。”培训班上，华南农业大学园艺学院科研助理李蔚针对揭西炒茶发表“客家炒绿生产标准化及意义”主题演讲，从不同客家地区的种植环境、栽培管理技术、加工工艺、理化成分以及感官审评的方面进行分析，探讨客家炒绿茶品质形成特点以及不同区域的品质差异，为规范客家炒绿茶生产制作与品质标准，助力揭西炒茶提质增效。
　　李振光还告诉记者表示，未来揭西县将加快构建茶叶绿色产业体系、生产体系、经营体系，增强绿色供给能力；以“做优一产、做强二产、做大三产”支持茶企提高机械化、自动化、智能化水平；深化科研院校、高校与政府、企业多方合作，加强茶叶等特色产业行业协会建设；开发特色茶旅精品线路；深入推进广东农产品“12221”市场体系建设，培育揭西茶叶区域品牌等，助力揭西农业强县建设，促进揭西加快实施“百县千镇万村高质量发展工程”，切实推动揭西茶叶产业高质量发展。