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10版: 水产
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生鱼价格或回涨至8元/斤
来源:
南方农村报
时间:
2023年05月02日
版次:
10
南方农村报讯 (记者郑燕云)“今晚顺德杏坛有一塘2斤上5成多点的鱼,统货价6.5元/斤被预定,计划在5月8日出塘,有点贵。”4月27日晚间,顺德养殖户告诉记者,这塘鱼比当前正常行情高出了0.2-0.3元/斤,业内普遍看好五一行情,因此认为这样的定价也不为过。
4月27日,广东塘头价,2斤上六成到六成多的鱼6.5-6.8元/斤,2斤上七成到七成多的鱼7-7.2元/斤,2斤上八成的鱼7.3-7.4元/斤,2斤上八成半的鱼7.5元/斤。广东装车价,2斤上7.3-7.8元/斤,1-2斤发加工厂5.5-5.7元/斤(不含运费),1-2斤发市场6.1-6.2元/斤。
4月以来,生鱼行情经历了两次上涨,第一次为清明节后微涨0.2-0.3元/斤,4月18-20日迎来今年以来最大幅度上涨,两次总涨幅高达1.5元/斤,养殖户塌定如潮,流通上高价定鱼。随后出鱼量增加,下游档口被填饱,4月下旬销售速度逐渐减缓,鱼价也在本周下调,降幅0.4元/斤!五一期间全国掀起一股消费热潮,业内均看好这一波行情,早在4月中下旬已经定好鱼,等待出手。
“预计到29日2斤上装车价会涨回8元/斤。”有流通人士称,上次涨价时,2斤上装车价最高达到8.3元/斤,预计在“五一”消费市场的拉动下,接下来鱼价还会涨。目前进入投苗期,今年养殖户投苗热情比往年低,鲜少新手入行,业内不再一苗难求,“黑芝麻”价格在250-400元/万尾,价格不足近几年同期的一半。值得一提的是,由于天气不稳定等各方面原因,今年标粗成活率奇低,很多人一放下去就死光了,使得近期“黑芝麻”需求反而有所增加,价格也保持相对平稳,朝苗价格也比此前上涨了0.1元/尾。接下来,会否出现抢苗情况,主要与成品鱼价格有极大相关性,饲料价格也是养殖户着重考虑的因素之一。
另据了解,当前有不少存塘鱼有烂身问题,一方面影响卖价卖相,另一方面传染性较强。顺德农业部门工作人员走访了解,从2-3两的苗种到成鱼均有发病,损失数万条也是常有的事。据悉,发病的鱼塘多为水质不好的鱼塘,开春后天气不稳定,鱼塘水不稳定就容易起霉菌,偏酸、不肥的鱼塘都容易烂身,一旦感染,病情就发展很快。“今年顺德存塘量很大,烂身病发生率也高于往年同期,不少新手养殖户都有这个问题。”上述工作人员如是说。
“看烂身程度,价格起码比正常鱼低1元/斤”,记者了解到,烂身鱼卖2-3元/斤,养殖户亏损严重。技术人员表示,当前正值水霉菌最适宜生长期,致病菌丝囊霉菌为条件致病菌,仅在生鱼体表损伤后感染。从发病季节看,本病主要发生于冬、春季节,水温低于20℃容易发病,尤其是持续阴雨天气,由于降温、降雨刺激丝囊霉菌产生次级或三级游动孢子,具有很强的侵染力,非常容易形成大规模发病流行。“倒春寒”导致生鱼冻伤最容易导致大规模发病而出现严重损耗。本病可防难治,务必以防为主。可以从防止外伤,增强体质,改善水体环境,抑菌等方面入手预防。
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